Pfirsichbaum 'Fayette' Prunus persica 'Fayette'

Detaillierte Produktbeschreibung

Pfirsichbaum 'Fayette' - eine späte Pfirsichsorte amerikanischen Ursprungs, die als Ergebnis der Züchtung von J. H. Weinberger aus Fresno, Kalifornien, Mitte des 20. Jahrhunderts gilt. In europäischen und tschechischen Katalogen wird sie für ihre hohe Fruchtbarkeit, ihr kräftiges Wachstum und ihre großen Früchte geschätzt, die reifen, wenn viele frühere Pfirsichsorten die Saison bereits beendet haben. Der Baum bildet eine breitere, gut verzweigte Krone und erreicht im Erwachsenenalter normalerweise eine Höhe von etwa 3 bis 4 m und eine Breite von 2,5 bis 3,5 m, abhängig von der Unterlage und dem Schnitt. Im Frühling, meist im April, blüht er mit rosa Blüten und da es sich um eine selbstfruchtbare Sorte handelt, trägt er auch ohne einen weiteren Pfirsichbaum in der Nähe Früchte. Die Früchte sind groß bis sehr groß, kugelförmig, mit einer gelben Schalenbasis und einer dunkel bis leuchtend roten Deckfarbe auf dem größten Teil der Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist gelb, fest, saftig, stark aromatisch und löst sich gut vom Stein. Der Geschmack ist süß mit einer leicht erfrischenden Säure. Pfirsiche eignen sich für den direkten Verzehr, für Kompott, Kuchen und für eine kürzere Lagerung nach der Ernte. Die Früchte enthalten hauptsächlich Wasser, natürliche Zucker, Ballaststoffe, Vitamin C, Carotinoide und Kalium. Im Garten eignet sich diese Sorte als Solitär für den Nutzgarten, für wärmere Bauerngärten und für kleinere Obstgärten, wo sie mit ihrer späteren Erntezeit an die Saison von Sorten wie 'Redhaven' und 'Cresthaven' anschließt.

Anbau: Pfirsichbäume benötigen leichtere bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, wobei eine neutrale bis schwach basische Bodenreaktion optimal ist. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten und nördlichen Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist von Frühjahr bis Herbst geeignet und es muss ausreichend Platz für die Entwicklung der Krone und des Wurzelsystems gewährleistet werden. Beim Pflanzen mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 5 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, wobei eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit gewährleistet werden muss, wobei Pfirsichbäume Staunässe nicht vertragen. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngemitteln mit mäßigem Stickstoffgehalt, um übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit zu vermeiden. Der Schnitt der Pfirsichbäume ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und wird jährlich durchgeführt, hauptsächlich im Frühjahr nach dem Austreiben der Knospen, wobei die Bildung neuer fruchttragender Triebe gefördert und das Auftreten von Krankheiten reduziert wird.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 13.03.2026

Mehr unter: Anleitung zum Pfirsich- und Nektarinenanbau