Pfirsichbaum 'Fairhaven' Prunus persica 'Fairhaven'

Detaillierte Produktbeschreibung

Pfirsich 'Fairhaven' - alte, bescheidene, anpassungsfähige amerikanische Sorte, eine Kreuzung aus 'J. H. Hale‘ und ‘South Haven‘. In der Anbaupraxis ist ‘Fairhaven‘ seit fast 90 Jahren zu finden. Sie bildet relativ aufrechte Kronen mit langem Fruchtholz. Die Pfirsiche sind groß bis sehr groß (130–170 g), breit-oval geformt mit ungleichen Hälften, die Bauchnaht ist flach und unauffällig. Die Grundfarbe Gelb wird von einem verschwommenen Rot überlagert, auf der sonnenbeschienenen Seite mit einem violett-bräunlichen Schimmer. Das Fruchtfleisch ist fest, gelb, mit einer feinen, bouquetartigen Bitterkeit und einem sehr originellen aromatischen Geschmack. Die Trennbarkeit des Fruchtfleisches vom Stein ist sehr gut. Reift eine Woche bis 10 Tage nach der Sorte 'Redhaven' (in der 2. Augustdekade). Eine anspruchslose Sorte bezüglich des Standortes, selbstfruchtbar, mit beträchtlicher Frostbeständigkeit und hoher Ergiebigkeit, die auch unter schlechteren klimatischen Bedingungen Anwendung findet.

Anbau: Für Pfirsichbäume wählen wir einen sonnigen, ausreichend offenen Standort, am besten in einer Seehöhe bis 250 m ü. d. M., nach Süden ausgerichtet und gleichzeitig vor Nordwinden geschützt. Der Boden sollte trocken, humos, kalkhaltig und nährstoffreich sein, mit einem pH-Wert von 6,5-8, mittelschwer bis sandig-lehmig. Pfirsichbäume können auch in höheren Lagen (über 450 m ü. d. M.) angebaut werden, hier ist jedoch eine richtige Standortwahl unerlässlich. Viertelstämme und Spindelbüsche pflanzen wir meist im Abstand von 5 m x 3-4 m.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Pfirsichbäumen und Nektarinen