Pfirsichbaum 'Catherina' Prunus persica 'Catherine'

Detaillierte Produktbeschreibung

Pfirsichbaum 'Catherina' - ein sehr beliebter amerikanischer Cling (Pfirsich mit einem härteren, festen Fruchtfleisch, das auch bei längerer Wärmebehandlung nicht zu weich wird) aus New Jersey. ‘Catherina‘ (NJC 83) wächst kräftiger, halb aufrecht, setzt die Blütenknospen im oberen 2/3 der Triebe an. Sie hat einen rosenartigen Blütentyp mit guter Widerstandsfähigkeit gegen Frühlingsfröste. Die Früchte sind mittelgroß bis groß (120 – 160 g), symmetrisch kugelförmig, mit einer goldgelben Grundfarbe. Vereinzelt treten hellrote Sprenkel und Streifen auf. Das Fruchtfleisch ist orange-gelb, sehr fest, nicht faserig, süß-säuerlich, insgesamt ausgezeichnet. Das Fruchtfleisch haftet stark am Stein. ‘Catherina‘ reift etwa eine Woche nach der Sorte ‘Redhaven‘ (12. – 18. 08.). Es handelt sich um eine typische Konserven-Sorte, die außergewöhnlich hochwertige Pfirsiche für Kompott liefert. Die Widerstandsfähigkeit gegen Kräuselkrankheit ist mittelmäßig.

Anbau: Für Pfirsichbäume wählen wir einen sonnigen, ausreichend offenen Standort, am besten in einer Seehöhe bis 250 m ü. d. M., nach Süden ausgerichtet und gleichzeitig vor Nordwinden geschützt. Der Boden sollte trocken, humos, kalkhaltig und nährstoffreich sein, mit einem pH-Wert von 6,5-8, mittelschwer bis sandig-lehmig. Pfirsichbäume können auch in höheren Lagen (über 450 m ü. d. M.) angebaut werden, hier ist jedoch eine richtige Standortwahl unerlässlich. Viertelstämme und Spindelbüsche pflanzen wir meist im Abstand von 5 m x 3-4 m.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Pfirsichbäumen und Nektarinen