Pfirsichbaum 'Benedicte' Prunus persica 'Benedicte'

Detaillierte Produktbeschreibung

Pfirsich 'Benedicte' - eine beliebte Sorte, die sich durch eine sehr hohe Resistenz gegen die Pfirsichblattkräusel auszeichnet. Die Sorte wird für die Kombination aus großen, weißfleischigen Früchten und einer hohen Toleranz gegenüber der Blattkräusel geschätzt. Der Baum wächst mittelstark, abhängig von Unterlage und Schnitt. Die Krone ist breit, luftig und eignet sich für eine Kelchform. Die Blätter sind schmal-lanzettlich, glänzend grün, gesägt und färben sich im Herbst gelb. Die rosa Blüten öffnen sich von März bis April am einjährigen Holz und locken Bienen an. Die Sorte ist selbstbefruchtend, ein Bestäuber ist nicht erforderlich; die Anwesenheit eines anderen Pfirsichbaums kann jedoch die Regelmäßigkeit der Ernte fördern. Die Früchte reifen je nach Lage und Sommerverlauf von Mitte August bis Anfang September. Sie sind groß, oft um 180–200 g, kugelig, feinfilzig mit einer rosa bis rot überlegten Schale auf hellem Grund. Das Fruchtfleisch ist weiß bis cremeweiß, saftig, süß, leicht säuerlich, aromatisch und bei voller Reife gut vom Kern trennbar. Sie eignen sich hervorragend zum direkt vom Baum essen sowie für Obstsalate, Kompotte, Marmeladen, Kuchen und Pürees. Pfirsiche enthalten Wasser, Ballaststoffe, Kalium, Carotinoide und eine geringere Menge an Vitamin C.

Pflege: Pfirsichbäume benötigen leichtere bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, wobei eine neutrale bis schwach basische Bodenreaktion optimal ist. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten und nördlichen Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist von Frühjahr bis Herbst geeignet und es muss ausreichend Platz für die Entwicklung der Krone und des Wurzelsystems gewährleistet werden. Beim Pflanzen mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 5 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, wobei eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit gewährleistet werden muss, wobei Pfirsichbäume Staunässe nicht vertragen. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngemitteln mit mäßigem Stickstoffgehalt, um übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit zu vermeiden. Der Schnitt der Pfirsichbäume ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und wird jährlich durchgeführt, hauptsächlich im Frühjahr nach dem Austreiben der Knospen, wobei die Bildung neuer fruchttragender Triebe gefördert und das Auftreten von Krankheiten reduziert wird.

Mehr unter: Anleitung zum Pfirsich- und Nektarinenanbau

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026