Pfirsich 'Vinohradnická' Prunus persica 'Vinohradnická'

Produktdetailbeschreibung

Pfirsich 'Vinohradnická' - ist eine alte, anspruchslose Pfirsichsorte, die traditionell in Weinbergen als natürlicher Anzeiger für Spätfröste gepflanzt wurde. Der Baum bildet eine starkwüchsige, breitkugelige und dicht verzweigte Krone. Die sommergrünen, schmal lanzettlichen Blätter sind sattgrün mit fein gesägtem Rand und färben sich im Herbst gelb. Die Blütezeit reicht von April bis Mai, wenn sich die Zweige mit zart duftenden, rosafarbenen Blüten überziehen. Die Sorte ist vollständig selbstfruchtbar und benötigt für eine zuverlässige Ernte keine Befruchtersorte. Die Früchte reifen im Laufe des Septembers. Die Schale ist samtig behaart, dunkel weinrot bis dunkelrot. Die meistgeschätzte Eigenschaft ist das außergewöhnliche Fruchtfleisch – es zeigt eine intensive, dunkelrote bis blutrote Farbe, ist fest, sehr saftig und besticht durch einen kräftig aromatischen, süßsäuerlichen Geschmack. Zudem lässt es sich ausgezeichnet vom Stein lösen. Ein besonderer Vorzug der Sorte ist ihre hohe natürliche Widerstandsfähigkeit gegen die Kräuselkrankheit, die einen ökologischen Anbau völlig ohne chemische Spritzungen erlaubt. Der Baum ist im Holz wie in den Blütenknospen bis -25 °C vollkommen frosthart und verträgt auch weniger günstige Bedingungen gut. In der Gartengestaltung findet er Verwendung als hervorragender Nutzsolitär für naturnahe Gärten, Biogärten und Weinberggärten.

Anbau: Pfirsiche benötigen leichte bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, optimal ist eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und vermehrt Krankheiten auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten Nordwinden geschützt sein. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich, wobei ausreichend Raum für die Entwicklung von Krone und Wurzelsystem vorzusehen ist. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume empfehlen sich Abstände von etwa 4 bis 5 Metern, je nach Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, dann ist für eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchte zu sorgen, Staunässe vertragen Pfirsiche jedoch nicht. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und erneut nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit mäßigem Stickstoffgehalt, damit kein übermäßiges Wachstum zulasten der Fruchtbarkeit entsteht. Der Rückschnitt ist für eine regelmäßige Fruchtbarkeit entscheidend und erfolgt jährlich, vor allem im Frühjahr nach dem Knospenaufbruch, wodurch die Bildung neuen Fruchtholzes gefördert und das Auftreten von Krankheiten eingeschränkt wird.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Pfirsichen und Nektarinen

Autor: Lucie | Revision: 15.9.2026