Pfirsich 'Fayette' Prunus persica 'Fayette'

Produktdetailbeschreibung

Pfirsich 'Fayette' - späte Pfirsichsorte amerikanischen Ursprungs, die als Züchtung von J. H. Weinberger aus Fresno in Kalifornien aus der Mitte des 20. Jahrhunderts gilt. In europäischen Katalogen wird sie für ihre hohe Fruchtbarkeit, den starken Wuchs und die großen Früchte geschätzt, die zu einer Zeit reifen, in der viele frühere Pfirsichsorten ihre Saison bereits beenden. Der Baum bildet eine breitere, gut verzweigte Krone und erreicht ausgewachsen je nach Unterlage und Schnitt meist etwa 3 bis 4 m Höhe und 2,5 bis 3,5 m Breite. Im Frühjahr, überwiegend im April, öffnen sich rosafarbene Blüten, und da es sich um eine selbstfruchtbare Sorte handelt, trägt sie auch ohne weiteren Pfirsichbaum in der Umgebung Früchte. Die Früchte sind groß bis sehr groß, kugelig, mit gelber Grundfarbe der Schale und dunkel- bis sattroter Deckfarbe auf dem größten Teil der Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist gelb, fest, saftig, ausgeprägt aromatisch und gut steinlösend. Der Geschmack ist süß mit einer fein erfrischenden Säure. Die Pfirsiche eignen sich zum Frischverzehr, für Kompott, für Kuchen sowie zur kürzeren Lagerung nach der Ernte. Die Früchte enthalten vor allem Wasser, natürlichen Zucker, Ballaststoffe, Vitamin C, Carotinoide und Kalium. Im Garten findet die Sorte ihren Platz als Solitär im Nutzgarten, in wärmeren ländlichen Gärten und in kleineren Obstanlagen, wo sie mit ihrem späteren Erntetermin an die Saison von Sorten wie 'Redhaven' und 'Cresthaven' anschließt.

Anbau: Pfirsiche benötigen leichte bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, optimal ist eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und vermehrt Krankheiten auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten Nordwinden geschützt sein. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich, wobei ausreichend Raum für die Entwicklung von Krone und Wurzelsystem vorzusehen ist. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume empfehlen sich Abstände von etwa 4 bis 5 Metern, je nach Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, dann ist eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchte sicherzustellen, Staunässe vertragen Pfirsiche jedoch nicht. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit mäßigem Stickstoffgehalt, damit kein übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit entsteht. Der Rückschnitt ist für eine regelmäßige Fruchtbarkeit entscheidend und wird jährlich durchgeführt, vor allem im Frühjahr nach dem Anschwellen der Knospen, wodurch die Bildung neuen fruchttragenden Holzes gefördert und das Auftreten von Krankheiten eingeschränkt wird.

Autor: Kristýna | Revision: 13.03. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Pfirsichen und Nektarinen