Moschus-Erdbeere 'Capron' Fragaria moschata 'Capron'

Produktdetailbeschreibung

Moschus-Erdbeere 'Capron' - die Sorte 'Capron' zählt zu den traditionellen Auslesen dieser beliebten Gruppe. Sie bildet einen niedrigen, belaubten Horst von etwa 20–30 cm Höhe, der sich über Ausläufer allmählich in die Breite ausdehnt. Die Blätter sind dreizählig und etwas derber strukturiert. Im Frühjahr zeigen sie ein frisches Grün, im Sommer bilden sie einen kompakten Teppich. Die weißen, fünfzähligen Blüten erscheinen von Mai bis Juni an kurzen Stielen und werden gern von Bestäubern besucht. Bei dieser Sorte kommt die Zweihäusigkeit der Art zum Tragen. Deshalb setzen Bestände mit einem geeigneten Befruchter derselben Art zuverlässiger Früchte an, beispielsweise mit der zwittrigen Sorte 'Capron Royal'. Die Früchte reifen von Juni bis Juli. Sie sind eher klein, kugelig bis eiförmig und dunkelrot bis rotviolett, das Fruchtfleisch ist weißlich bis hellrosa. Der Geschmack ist süß mit fruchtigem Nachklang und ausgeprägtem Aroma. Dieses entfaltet sich voll, wenn die Früchte vollreif geerntet werden. In der Küche eignen sie sich für frische Desserts, Obstschalen, zum schonenden Trocknen und für Konfitüren. Ihr Duft bleibt auch bei kurzem Kochen gut erhalten. Im Ziergarten wirkt die Pflanze als essbarer Bodendecker unter locker stehenden Sträuchern, entlang von Wegen oder an den Rändern von Hochbeeten.

Anbau: Erdbeeren gedeihen an einem sonnigen bis leicht halbschattigen Standort. Ideal ist eine geschützte Lage, in der die Früchte besser ausfärben und mehr Zucker bilden. Am besten wächst die Pflanze in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden. Der Boden sollte gut durchlässig sein, ohne auszutrocknen, und einen pH-Wert um 6–7 aufweisen. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule. An extrem trockenen Standorten nehmen Fruchtgröße und Gesamtertrag ab. Vorgezogene Pflanzen werden meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni gepflanzt. Alternativ erfolgt die Pflanzung im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². Für Gefäße empfiehlt sich ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit einer guten Drainage am Boden. Während Wachstum und Fruchtbildung ist regelmäßiges, maßvolles Gießen wichtig, besonders in heißen Perioden und in Gefäßen. Eine Mulchschicht aus Stroh, Grasschnitt oder Laubkompost hilft, den Boden stabil zu halten. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost einzuarbeiten oder einen Erdbeerdünger in geringerer Dosierung zu verwenden. Die Pflanzen sind bis etwa −25 bis −30 °C vollständig winterhart. In Gefäßen schützt ein geschützter Platz im Winter, ebenso das Vermeiden von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit. In dichten Beständen kann sich jedoch Schimmel an überreifen Früchten bilden. Daher ist es sinnvoll, alte Früchte regelmäßig zu entfernen und für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen. Die höchsten Erträge bringen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren. Danach empfiehlt es sich, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Erdbeeren

Autor: Nikol | Revision: 12.2. 2026