Mirabelle 'von Nancy' Prunus domestica subsp. syriaca 'Nancyská'

Detaillierte Produktbeschreibung

Mirabelle 'Nancyská' - selbstfruchtbare Mirabellensorte französischen Ursprungs, die seit langem für ihren frühen Fruchtansatz und ihre konstant hohen Erträge auch in ungünstigeren Jahren geschätzt wird. Der Baum wächst mäßig stark und bildet eine regelmäßige, gut durchlichtete Krone, die die Ausfärbung der Früchte und deren Ernte erleichtert. Die Früchte sind kleiner, rund, gehören aber zu den größten unter den Mirabellen, mit einer typischen goldgelben Schale, oft ergänzt durch eine orangefarbene Röte auf der Sonnenseite und einen feinen Reif. Das Fruchtfleisch ist gelb-grün, fest, saftig und lässt sich sehr gut vom Stein lösen, was den Komfort bei der Verarbeitung erhöht. Der Geschmack ist ausgeprägt süß, harmonisch und angenehm aromatisch, ohne störende Säure, typisch für Qualitätsmirabellen. Die Ernte beginnt normalerweise in der zweiten Augusthälfte, wenn die Früchte ihre volle Reife und maximale Zuckerkonzentration erreichen. Dank ihrer Qualität eignen sie sich nicht nur zum direkten Verzehr, sondern auch zur Herstellung von Kompott, Marmeladen, Kuchen, zum Trocknen oder für Destillate. Die Sorte wird außerdem als hochwertiger Bestäuber für andere Pflaumen und Mirabellen geschätzt und trägt so zur Erhöhung der Fruchtbarkeit in Obstplantagen bei.

Anbau: Sie bevorzugen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Drainage und der Fähigkeit, ausreichende Feuchtigkeit zu speichern, wobei eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion optimal ist. Ungeeignet sind dauerhaft nasse, verdichtete oder extrem leichte Böden mit geringer organischer Substanz. Der Standort sollte sonnig bis leicht halbschattig, warm und luftig sein, geschützt vor starken kalten Winden. Die Pflanzung ist von Frühling bis Herbst geeignet, und es ist notwendig, ausreichend Platz für das Wurzelsystem und die Krone zu gewährleisten. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 5 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage und dem Charakter der Sorte. Die Bewässerung ist besonders nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und nach der Blüte, vorzugsweise in Form von Kompost oder ausgewogenen Düngemitteln mit einem angemessenen Gehalt an Stickstoff, Phosphor und Kalium. Der Schnitt von Pflaumenbäumen erfolgt hauptsächlich nach der Ernte, wobei die Krone ausgelichtet, verdichtende, trockene oder kranke Äste entfernt und die Erneuerung des fruchttragenden Zuwachses gefördert wird, wobei ein starker Winterschnitt aufgrund des erhöhten Infektionsrisikos nicht ratsam ist. Pflaumenbäume sind meist frosthart, bei jungen Bäumen ist es jedoch ratsam, den Stamm vor Frostrissen und Wildschäden zu schützen.

Mehr dazu: Anleitung zum Pflaumenanbau

Autor: Jana | Revision: 15.01.2026