Minze 'Mojito' Mentha-Art 'Mojito'

Detaillierte Produktbeschreibung

Minze 'Mojito' - gehört zu den aromatischen Sorten, die in Getränken und kalten Speisen verwendet werden, traditionell als „hierbabuena“ für Mojitos. Botanisch gesehen ist sie eine Kreuzung aus Krauseminze und Apfelminze, mit kriechenden Rhizomen und schnellem Nachwachsen. Die Blätter sind oval, leicht filzig, und beim Zerreiben verströmen sie einen frischen Duft mit einer reinen Minznote, die nicht so stechend ist wie bei Pfefferminze. Die Pflanzen bilden während der Saison kompakte Büsche von etwa 40–60 cm Höhe, aber Ausläufer können auch über den begrenzten Bereich hinauswachsen. Im Juli und August erscheinen kleine rosa Blüten in schlanken Ähren, die von Bienen gesucht werden. Frische Blätter werden zu Limonaden, Obstsalaten, Sirupen und Kräuterbutter hinzugefügt und eignen sich auch gut für Sommerdesserts und Fruchtsaucen. Durch Trocknen wird das Aroma teilweise abgemildert. In Beeten kann sie auch als essbare Bodendeckerpflanze an Wegrändern oder Sitzplätzen dienen. In Kompositionen lässt sie sich gut mit Lavendel, Thymian und Salbei kombinieren, wo der Kontrast der Blatttextur zur Geltung kommt. Die Ausläufer sind jedoch vital, daher wird die Sorte oft in einem begrenzten Bereich angebaut, z. B. in einem versenkten Topf.

Anbau: Sie gedeiht in voller Sonne bis Halbschatten, in einem wärmeren Mikroklimat mit guter Luftzirkulation und an einem windgeschützten Ort, was das Austrocknen der Blätter und den Krankheitsdruck reduziert. Am besten wächst sie in humosem, nährstoffreichem Boden, der dauerhaft leicht feucht, aber nicht staunass ist. In schwereren Lehmböden bewährt sich die Beimischung von Kompost und gröberen Bestandteilen für den Wasserablauf, im Topf ist eine Drainageschicht wichtig. Ein pH-Wert von 6,0–7,5 ist ungefähr passend. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, bei Topfkultur häufiger, da der Ballen schneller austrocknet. Längere Trockenheit reduziert das Aroma und erhöht den Befall von Minzrost und Spinnmilben, daher ist die Trockenresistenz eher gering bis mittel. Die Düngung basiert auf Kompost im Frühjahr und gegebenenfalls einer leichten Nährstoffergänzung während der Saison, bei Topfkultur schwächer, aber regelmäßig dosiert. Der Bestand wird durch Kürzen nach der Haupternte oder nach der Blüte gepflegt, was die Verdichtung und ein feineres Wachstum fördert. Ältere Horste werden nach 3–4 Jahren oft durch Teilung erneuert. Eine Kompostmulchschicht stabilisiert die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut. Die Pflanzung erfolgt von März bis Oktober, die Blüte der meisten Minzen erfolgt von Juli bis September, das Laub wird laufend von Mai bis September geerntet und duftet vor der Blüte am intensivsten. Die Frostbeständigkeit der ausgereiften Pflanze liegt je nach Art und Standort ungefähr zwischen -20 bis -30 °C. Im Topf besteht die Gefahr des Durchfrierens des Ballens, daher wählt man eine Isolierung des Topfes und einen geschützten Standort. Für Anfänger ist es praktisch, die Ausbreitung der Rhizome durch eine Wurzelsperre oder durch den Anbau im Topf zu begrenzen. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt etwa 30–40 cm bei niedrigeren Sorten und 40–50 cm bei robusten, was ca. 4–9 Pflanzen pro m² entspricht. Zu den häufigen Problemen gehören Minzrost, Mehltau und Blattfleckenkrankheiten, bei den Schädlingen Blattläuse, Thripse und Spinnmilben, insbesondere bei Trockenheit und dichtem Bestand.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 19.02.2026