Meerkohl - Crambe maritima Crambe maritima

Detaillierte Produktbeschreibung

Meereskohl - auch bekannt als Meereskohl, ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die aus den Küstengebieten Europas stammt, wo sie natürlich auf Sanddünen und in Küstengebieten wächst. In Gärten wird er wegen seiner dekorativen Blätter, seiner essbaren Verwendung und seiner Anspruchslosigkeit angebaut. Sie wächst bis zu einer Höhe von etwa 80 cm. Von Mai bis Juli erscheinen kleine, weiße Blüten, die Insekten anziehen, die Honig sammeln. Sie hat große, fleischige, gewellte, blaugrüne Blätter, oft mit einer wachsartigen Schicht, die ihnen ein attraktives Aussehen verleiht. Sie sind essbar und schmecken nach jungem Kohl. Junge Blätter werden blanchiert und als Beilage gegessen, ähnlich wie Spinat. Dank seines imposanten Aussehens eignet er sich gut als Solitärpflanze oder für naturnah gestaltete Gärten.

Anbau: Wir pflanzen ihn in reiche, sandige bis kiesige Böden mit neutraler bis alkalischer Reaktion. Der Boden sollte mäßig feucht, gut durchlässig und vorzugsweise an einem sonnigen Standort sein. Ältere Pflanzen vertragen auch kurzfristige Trockenperioden gut. Vermehrung durch Samen oder Wurzelschnittlinge. Frosthart. Winterhart.