Meerfenchel - Crithmum maritinum Crithmum maritinum

Detaillierte Produktbeschreibung

Meeresstrand-Melde - eine ausdauernde Pflanze mit salzigem Geschmack und fleischigen Blättern, die 10 bis 50 cm hoch wird. Am häufigsten findet man sie in freier Wildbahn im Mittelmeerraum, auf den Kanarischen Inseln oder in Nordafrikain felsigen Gebieten, normalerweise mit salzhaltigem Substrat. Volkstümlich wird die Pflanze als "Meerfenchel" bezeichnet. Die Pflanze ist essbar, schmackhaft und zudem gesundheitsfördernd, sie hat einen erheblichen Nährwert. Sie enthält Stoffe wie Vitamin C, E, K, Jod, Carotinoide und Flavonoide. Sie blüht von Juli bis Oktober, am interessantesten sind jedoch frische Pflanzen, zum Beispiel für Salate.

Anbau: Der Meeres-Strandflieder bevorzugt Bedingungen, die den genannten Regionen wie dem Mittelmeerraum oder Afrika ähneln. Daher wählen wir ein mineralisch reicheres Substrat, z. B. steinig oder sandig. Weniger geeignet sind stark gedüngte und humusreiche Böden. Unter unseren Bedingungen ist er ausreichend frostbeständig.