Mandarine 'Avana Tardivo di Ciaculli' Citrus deliciosa 'Avana Tardivo di Ciaculli'

Detaillierte Produktbeschreibung

Mandarine 'Avana Tardivo di Ciaculli' - eine historische Sorte der mediterranen Mandarine, entstanden als spontane Mutation der Sorte ‚Avana‘ in der sizilianischen Region Ciaculli bei Palermo in den 1940er Jahren. Der Baum erreicht in einem Topf eine Höhe von etwa 1,5-2 m, mit einer kompakten, dicht belaubten Krone von ähnlichem Durchmesser und nur wenigen Dornen. Die Blätter sind schmal, tiefgrün, immergrün, was die Pflanze zu einem ganzjährig dekorativen Gehölz macht. Im Frühling, normalerweise im März und April, trägt sie eine Vielzahl kleiner weißer Blüten mit einem sehr intensiven Duft, die bestäubende Insekten anlocken. Die Früchte sind mittelgroß, leicht abgeflacht, mit einer glatten, dünnen orangen Schale, die sich leicht vom Fruchtfleisch löst. Das Fruchtfleisch ist zart, sehr saftig, deutlich süß mit einer feinen Säure und einem reichen Aroma; Kerne kommen eher selten vor. Unter mediterranen Bedingungen reift sie von Februar bis März, manchmal bis April, in Topfkultur normalerweise vom Spätwinter bis zum Frühling, je nach Überwinterungsbedingungen. Die Früchte enthalten hauptsächlich Vitamin C, Beta-Carotin, Ballaststoffe und weitere B-Vitamine sowie Mineralstoffe, was eine abwechslungsreiche Ernährung und die allgemeine Fitness fördert. In der Küche werden sie frisch verzehrt, in Obstsalaten, Säften und Limonaden, beim Backen von Desserts, in Marmeladen und Sirups, aber auch in herzhaften Gerichten verwendet, wo sie den Geschmack von Fisch und Geflügel hervorheben. Dank seines reichen Gehalts an ätherischen Ölen wird es auch in der Lebensmittel- und Parfümerieindustrie zur Herstellung von Aromölen und Extrakten verwendet.

Anbau: Volle Sonne und ein warmes Mikroklima sind ideal, z. B. an einer Süd- oder Westwand, wo die Reifung beschleunigt wird. Das Substrat sollte leicht, luftig und schnell drainierend sein, eine Mischung aus Kompost, Kokossubstrat und Perlit mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5. Während der Saison wird gleichmäßig gegossen, der Boden darf weder matschig noch völlig ausgetrocknet sein. Düngung von März bis August mit einem Zitrusdünger, im Mai und Juni ein höherer Kaliumanteil für ausgewogenen Geschmack und Farbe, Magnesium und Eisen werden regelmäßig ergänzt. Der Schnitt nach der Ernte zielt darauf ab, überkreuzte und überlastete Triebe zu entfernen, wodurch die Sonneneinstrahlung der Früchte verbessert wird. Der Anbau in Töpfen mit einem Volumen von 25 bis 40 Litern ist bewährt, Umtopfen nach zwei Jahren in einen etwas größeren Topf. Die Sorte verträgt kurzzeitig Kälte, wird aber im Oktober bis November in einen kühlen, hellen Raum mit 3 bis 8 °C gebracht. Die Überwinterung ist ideal in einem temperierten Gewächshaus, auf einer überdachten Veranda mit natürlichem Licht oder an einem Ostfenster in einem kühlen Flur, der Topf muss von der kalten Bodenfläche isoliert werden.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 25.11.2025

Mehr unter: Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten