Limette 'La Valette' Citrus x latifolia 'La Valette'

Detaillierte Produktbeschreibung

Limette 'La Valette' - eine traditionelle Sorte aus dem Mittelmeerraum, die oft als Kreuzung zwischen einer Limette und einer Zitrone beschrieben wird und besonders in den Gebieten Malta und Süditalien verbreitet war. Unter den Bedingungen des Anbaus in Behältern in Mitteleuropa bildet sie einen kompakten Baum von etwa 1,5 m Höhe und 1,2 m Breite mit einer dichten, regelmäßig verzweigten Krone. Die Zweige tragen kürzere Dornen und sind mit mittelgroßen, ledrigen, glänzend grünen Blättern bedeckt, die das ganze Jahr über am Baum verbleiben. Während des Jahres erscheinen Büschel von weißen, intensiv duftenden Blüten, meist von März bis Oktober, oft in Wellen, so dass sich gleichzeitig Blüten und Früchte an der Pflanze befinden. Die Früchte sind klein bis mittelgroß, dünnhäutig, zur Erntezeit grün bis gelbgrün, mit einer leicht runzligen, an ätherischen Ölen reichen Schale. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, mit einem milderen Säuregehalt als bei üblichen Limetten, geschmacklich ausgewogen und aromatisch, geeignet zum Verfeinern von Getränken, Tees, Desserts, Saucen und Fisch. Saft und Schale enthalten Vitamin C, organische Säuren und ätherische Öle, die zur Erfrischung und Geschmacksverbesserung von Speisen beitragen, ohne zu scharf zu wirken. Dank ihres regelmäßigen Fruchtens und ihres dekorativen Aussehens wird die Sorte als Nutz- und Zierpflanze für Terrassen, Wintergärten und helle Innenräume eingesetzt.

Anbau: Benötigt einen sonnigen und geschützten Standort. Limetten werden in Behältern von 30 bis 50 Litern angebaut, im Innenbereich werden sie am hellsten Platz am Südfenster aufgestellt. Der Standort sollte sehr hell und sonnig sein, optimalerweise Süd bis Südwest. Während der Hauptvegetationsperiode sind Temperaturen von 20–28 °C vorteilhaft, längere Kälteperioden unter 12 °C verlangsamen das Wachstum, um 5 °C droht Beschädigung. Das Substrat sollte für Zitrusfrüchte durchlässig und luftig sein, mit Drainage, pH-Wert 6,0–6,5. Regelmäßiges Gießen mit Abtrocknen der Oberfläche, im Winter eingeschränkt. Düngung von März bis September mit einem Dünger für Zitrusfrüchte mit Magnesium und Mikroelementen, bei Chlorose helfen Chelateisen und weicheres oder angesäuertes Wasser. In Behältern gedeiht Mulch, ein höherer Topf mit Ablauf, Umtopfen erfolgt alle 2–3 Jahre. Die Überwinterung erfolgt an einem hellen, kühlen Ort bei 8–12 °C, das Gießen ist in dieser Zeit nur sparsam. Bei Gefahr von kalten Nächten hilft das Heranziehen an eine warme Wand und eine doppelte Vliesabdeckung. Im Winter wird sparsam gegossen, der Raum wird regelmäßig gelüftet und der Wurzelballen vor Unterkühlung durch eine Isolierunterlage geschützt. Der Schnitt erfolgt hauptsächlich im März bis April durch Kürzen überlanger Triebe und Auslichten der Krone. Der sommerliche Erhaltungsschnitt erfolgt nach der Ernte im Juli bis August, bei der Persischen Limette auch im September. Das Ausgeizen junger Triebe erfolgt im Juni bis August über dem vierten bis sechsten Blatt, ein später Herbst- und Winterschnitt wird nicht durchgeführt.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 22.11.2025

Mehr unter: Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten