Kirsche 'Sweet Early' Prunus avium 'Sweet Early'

Detaillierte Produktbeschreibung

Kirsche 'Sweet Early' - eine sehr frühe, selbstbefruchtende Sorte, auch bekannt als Sweet Early Panaro 1. Sie stammt aus italienischer Züchtung, entstand durch die Kreuzung der Sorten 'Sunburst' × 'Burlat' an der Universität von Bologna und wird in europäischen Katalogen als geschützte Sorte geführt. Das Wachstum ist üppig bis stark, die endgültige Größe des Baumes richtet sich nach der Unterlage und dem Schnitt. Die Blätter sind elliptisch, sattgrün und werden im Frühjahr von weißen Blüten in Rispen begleitet. Die Blütezeit ist früh bis mittelfrüh, die Blüten sind bedeutend für Bienen und andere bestäubende Insekten. Die Früchte reifen in der 2. Kirschwoche, in warmen Lagen meist um Mitte Juni und oft 2–4 Tage vor der Sorte 'Burlat'. Sie sind größer, 9–10 g, rund bis leicht abgeflacht, mit einer dünnen roten Schale, die bei voller Reife dunkler wird. Das Fruchtfleisch ist rosa bis rot, mittelfest bis weicher, saftig, süß und mit geringer Säure. Die Früchte schmecken hervorragend frisch, in Dessertsalaten, Obstsalaten, Kompotten sowie in feinen Marmeladen. Sie enthalten Wasser, natürlichen Zucker, Ballaststoffe, Kalium, Anthocyane und Vitamin C.

Die auf die Unterlage Gisela 5 veredelte Kirsche hat ein um 50 % geringeres Wachstum als auf einer klassischen Unterlage; im ausgewachsenen Zustand beträgt die Baumhöhe ca. 3 m. In den ersten 3-4 Jahren ist eine Stütze erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist das Wachstum um 40 % geringer als bei einer klassischen Unterlage. Für alle Böden geeignet. Beschreibung gängiger Unterlagen hier.

Pflege: Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichend Humus, idealerweise eine neutrale bis leicht alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, tonige oder dauerhaft nasse Substrate, die zu einer Beschädigung des Wurzelsystems und einem erhöhten Krankheitsbefall führen. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, da ausreichend Licht und Wärme die Fruchtreife fördern und das Risiko von Pilzinfektionen verringern. Die Pflanzung ist von Frühling bis Herbst möglich. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 6 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage und dem Wuchs der Sorte. Die Bewässerung ist besonders bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, wenn der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffgehalt. Der Schnitt der Kirschbäume erfolgt hauptsächlich nach der Ernte mit dem Ziel, die Krone aufzulockern, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Der Winterschnitt erfolgt nur geringfügig, um das Risiko einer Infektion mit bakteriellen Krankheiten zu verringern. Kirschbäume sind meist frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Kirschen und Sauerkirschen

Autor: Kristýna | Revision: 23.06.2026