Kirsche 'Mšenská Jánovka' Prunus avium 'Mšenská Janovka'

Detaillierte Produktbeschreibung

Kirsche 'Mšenská Jánovka' - die Sorte 'Jánovka mšenská' gehört zu den traditionellen regionalen Kirschen Nordböhmens und ist mit der Umgebung von Mšeno verbunden. Nach älteren pomologischen Berichten entstand sie als Sämling bei der Kirche des Hl. Johannes und verbreitete sich ab dem 17. Jahrhundert durch Veredelung in die nähere Umgebung. Johannes und verbreitete sich ab dem 17. Jahrhundert durch Veredelung in die nähere Umgebung. Der Baum wächst mittelstark bis stark, in jungen Jahren eher aufrecht und bildet später eine kräftigere, abgerundete Krone, die bei der Formung üblicherweise etwa 5–7 m × 5–7 m erreicht. Die Blätter sind eiförmig, tiefgrün und färben sich im Herbst oft gelb. Im April bis Anfang Mai erscheinen Büschel von weißen Blüten, die von Bienen aufgesucht werden. Die Früchte sind herzförmig, etwa 22–24 mm hoch und wiegen bei der Ernte oft um die 5–6 g, an Stielen von etwa 4–5 cm Länge. Die Schale reift zu dunkelrotbraun bis fast schwarz mit Glanz heran. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, fester und sehr saftig, der Geschmack würzig-säuerlich-süß. Die Ernte erfolgt von Ende Juni bis zur ersten Julihälfte je nach Standort und Wetter, die Genussreife ist bei voller Ausfärbung am ausgeprägtesten. In der Küche werden sie frisch, für Kuchen und Blechkuchen, für Kompott und zum Trocknen verwendet. Kirschen liefern natürlich Ballaststoffe und Kalium, die dunkle Farbe der Schale hängt mit dem Gehalt an Anthocyanen zusammen.

Die auf die Unterlage Gisela 5 veredelte Kirsche hat ein um 50 % geringeres Wachstum als auf einer klassischen Unterlage; im ausgewachsenen Zustand beträgt die Baumhöhe ca. 3 m. In den ersten 3-4 Jahren ist eine Stütze erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist das Wachstum um 40 % geringer als bei einer klassischen Unterlage. Für alle Böden geeignet. Beschreibung gängiger Unterlagen hier.

Anbau: Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichend Humus, idealerweise eine neutrale bis leicht alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, tonige oder dauerhaft nasse Substrate, die zu einer Beschädigung des Wurzelsystems und einem erhöhten Krankheitsbefall führen. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, da ausreichend Licht und Wärme die Fruchtreife fördern und das Risiko von Pilzinfektionen verringern. Die Pflanzung ist von Frühling bis Herbst möglich. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 6 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage und dem Wuchs der Sorte. Die Bewässerung ist besonders bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, wenn der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffgehalt. Der Schnitt der Kirschbäume erfolgt hauptsächlich nach der Ernte mit dem Ziel, die Krone aufzulockern, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Der Winterschnitt erfolgt nur geringfügig, um das Risiko einer Infektion mit bakteriellen Krankheiten zu verringern. Kirschbäume sind meist frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Süßkirschen und Sauerkirschen

Autor: Nikol | Überprüfung: 22.01.2026