Kirsche 'Hedelfingenská' Prunus avium 'Hedelfingen'

Produktdetailbeschreibung

Hedelfinger Riesenkirsche Kirsche – eine historische Süßkirschensorte aus Deutschland, die im 19. Jahrhundert in der Nähe von Stuttgart im Raum Hedelfingen entdeckt wurde. Sie ist auch unter dem Eigennamen 'Hedelfingenská' bekannt. Die Sorte verbreitete sich schnell in ganz Europa und gehört bis heute zu den bewährten späten Kirschen für Gärten und Obstplantagen. Der Baum bildet ein mittelstarkes bis stärkeres Wachstum mit einer ausladenden, breit kegelförmigen Krone. Im ausgewachsenen Zustand erreicht er je nach verwendeter Unterlage, Veredelungshöhe und Schnitt eine Höhe und Breite von etwa 4–5 m. Blüht im April bis Mai mit weißen Blüten, die für bestäubende Insekten attraktiv sind. Die Früchte sind sehr groß, herzförmig, dunkelrot bis schwarz, mit fester Schale und festem, saftigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß mit einer feinen Säure, gut ausgewogen. Die Sorte ist selbstunfruchtbar, geeignete Bestäuber sind beispielsweise 'Kordia', 'Van' oder 'Burlat'. Die Früchte werden hauptsächlich zum direkten Verzehr verwendet, aber auch zur Verarbeitung in Kuchen, Kompotten und Marmeladen.

Kirsche veredelt auf der Unterlage Gisela 5 hat einen um 50 % geringeren Wuchs als auf einer klassischen Unterlage, die Baumhöhe im Alter beträgt ca. 3 m. In den ersten 3–4 Jahren ist eine Stütze erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist der Wuchs im Vergleich zur klassischen Unterlage um 40 % geringer. Für alle Böden geeignet. Beschreibung gängiger Unterlagen hier.

Anbau: Kirschbäume benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichend Humus, idealerweise eine neutrale bis leicht alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, tonige oder staunasse Substrate, die zu einer Beschädigung des Wurzelsystems und einem erhöhten Krankheitsbefall führen. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, da ausreichend Licht und Wärme die Fruchtreife fördern und das Risiko von Pilzinfektionen verringern. Die Pflanzung ist von Frühling bis Herbst möglich. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 6 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage und dem Wuchs der Sorte. Die Bewässerung ist besonders bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, wenn der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffgehalt. Der Schnitt der Kirschbäume erfolgt hauptsächlich nach der Ernte mit dem Ziel, die Krone aufzulockern, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Der Winterschnitt erfolgt nur geringfügig, um das Risiko einer Infektion mit bakteriellen Krankheiten zu verringern. Kirschbäume sind meist frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Kirschen und Sauerkirschen

Autor: Lucie Š. | Überprüfung: 09.02.2026