Johannisbeere 'White Pearl' Ribes niveum 'White Pearl'

Detaillierte Produktbeschreibung

Johannisbeere 'White Pearl' - oft auch unter dem Synonym 'Witte Parel' geführt, ist eine weiße Johannisbeersorte, die in der europäischen Anbautradition als hellfruchtige Auswahl der roten Johannisbeere entstanden ist. Es handelt sich also nicht um eine eigenständige botanische Art, sondern um eine Sorte innerhalb von Ribes rubrum. Der Strauch wächst aufrecht bis leicht ausladend, ist dicht verzweigt und erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von etwa 1,2–1,5 m und eine Breite von 1–1,5 m. Im Frühjahr, meist im April bis Mai, trägt er unscheinbare grün-gelbe Blüten in Trauben, die Pollen und Nektar für Bestäuber liefern. Die Hauptzierde und der Nutzen sind lange, überhängende Trauben von durchscheinenden weißen Beeren, oft mit einem zarten rosa bis perlmuttartigen Schimmer. Die Früchte reifen im Juli, manchmal bis Anfang August, und haben einen süßeren, milderen Geschmack als gewöhnliche rote Johannisbeeren, behalten aber dennoch eine frische Säure bei. Das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und eignet sich dank seines höheren Pektingehalts für Gelee, Marmeladen, Kuchen und Sommerdesserts. Die Beeren enthalten Vitamin C, Antioxidantien und die für Johannisbeeren typischen üblichen Mineralstoffe. Die Sorte ist selbstfruchtbar, trägt also auch allein, die Nähe einer anderen Sorte weißer oder roter Johannisbeeren mit ähnlicher Blütezeit erhöht jedoch normalerweise den Fruchtansatz und die Ertragsgröße.

Anbau: Sie benötigen tiefgründigen, humosen, durchlässigen Boden mit leicht saurer bis neutraler Reaktion, der Feuchtigkeit gut speichert, aber keine Staunässe aufweist. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein und vor starkem Wind geschützt werden, um Schäden an Blüten und Früchten zu minimieren. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher wird ein Abstand von 1–1,5 Metern zwischen den einzelnen Pflanzen und 1,5–2 Metern zwischen den Reihen empfohlen, was eine ausreichende Luft- und Lichtzufuhr ermöglicht und die Pflege erleichtert. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere während Trockenperioden und der Fruchtbildung, wobei der Boden feucht, aber nicht staunass gehalten werden sollte. Gedüngt wird vom Frühjahr bis zum Herbst, wobei organische Dünger oder ausgewogene Mineraldünger, die das Wachstum und die Fruchtbildung fördern, bevorzugt werden. Der Schnitt erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, wobei alte, schwache und beschädigte Äste entfernt werden, um gesundes Wachstum und Fruchtbildung zu fördern, und Triebe unterschiedlichen Alters für eine optimale Ernte belassen werden. Beim Anbau in Behältern wählen wir einen Behälter mit einem Volumen von mindestens 30 l, der mit hochwertigem Substrat und Drainage gefüllt ist; die Behälter sollten für den Winter geschützt werden.

Beim Pflanzen von wurzelnackten Setzlingen werden die Wurzeln der wurzelnackten Bäumchen oder Sträucher für mindestens ein paar Stunden in einen Eimer mit Wasser getaucht. Es ist ratsam, die Umgebung von Sträuchern und Bäumchen zu mulchen, um die Bildung von Unkraut zu verhindern. Es ist möglich, die Wurzeln leicht zu kürzen.

Autor: Kristýna | Überprüfung: 10.03.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren