Johannisbeere 'Pink Champagne' Ribes rubrum 'Pink Champagne'

Detaillierte Produktbeschreibung

Johannisbeere 'Pink Champagne' – eine Sorte der rosa Johannisbeere, oft auch als 'Champagne Pink' bezeichnet. Sie wurde als Typ mit zartrosa Früchten gezüchtet, die das Aussehen der roten Johannisbeere mit dem milderen Geschmackseindruck weißer Johannisbeeren verbinden. Sie wächst als laubabwerfender, dornenloser Strauch mit einem kompakten bis leicht lockeren Wuchs, meist 120–150 cm hoch und 100–150 cm breit. Die Blätter sind grün, handförmig gelappt und nach dem Zerreiben leicht aromatisch. Von April bis Mai erscheinen kleine, gelbgrüne Blüten in hängenden Trauben, die von Bienen und anderen Bestäubern besucht werden. Ab Mitte Juli reifen mittelgroße Beeren in einer transluzenten rosa Farbe. Die Früchte sind saftig, süßer als bei vielen klassischen roten Sorten, mit einer feinen Säuerlichkeit und einem leichten Johannisbeeraroma. Sie enthalten Vitamin C, Pektine, organische Säuren und polyphenolische Substanzen. Dank ihrer Farbe sind sie ein Highlight in frischen Desserts, Obstsalaten, Kuchen, Sirupen, Marmeladen sowie in Tiefkühlmischungen. Die Sorte ist selbstfruchtend und trägt daher auch alleine Früchte. Im Garten eignet sie sich hervorragend für Obstreihen, kleinere Gärten, essbare Hecken oder zum Naschen direkt vom Strauch für Kinder. Dank ihres Aussehens und Geschmacks ist diese Johannisbeere eine ideale Wahl auch für kleinere Gärten, wo sie neben ihrem Nutzen auch einen dekorativen Effekt erzielt.

Pflege: Sie benötigen tiefgründigen, humosen, durchlässigen Boden mit leicht saurer bis neutraler Reaktion, der Feuchtigkeit gut speichert, aber keine Staunässe aufweist. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein und vor starkem Wind geschützt werden, um Schäden an Blüten und Früchten zu minimieren. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher wird ein Abstand von 1–1,5 Metern zwischen den einzelnen Pflanzen und 1,5–2 Metern zwischen den Reihen empfohlen, was eine ausreichende Luft- und Lichtzufuhr ermöglicht und die Pflege erleichtert. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere während Trockenperioden und der Fruchtbildung, wobei der Boden feucht, aber nicht staunass gehalten werden sollte. Gedüngt wird vom Frühjahr bis zum Herbst, wobei organische Dünger oder ausgewogene Mineraldünger, die das Wachstum und die Fruchtbildung fördern, bevorzugt werden. Der Schnitt erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, wobei alte, schwache und beschädigte Äste entfernt werden, um gesundes Wachstum und Fruchtbildung zu fördern, und Triebe unterschiedlichen Alters für eine optimale Ernte belassen werden. Beim Anbau in Behältern wählen wir einen Behälter mit einem Volumen von mindestens 30 l, der mit hochwertigem Substrat und Drainage gefüllt ist; die Behälter sollten für den Winter geschützt werden.

Beim Pflanzen von wurzelnackten Setzlingen werden die Wurzeln der wurzelnackten Bäumchen oder Sträucher für mindestens ein paar Stunden in einen Eimer mit Wasser getaucht. Es ist ratsam, die Umgebung von Sträuchern und Bäumchen zu mulchen, um die Bildung von Unkraut zu verhindern. Es ist möglich, die Wurzeln leicht zu kürzen.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren

Autor: Kristýna | Revision: 11.06.2026