Johannisbeere 'Blanka' Ribes niveum 'Blanka'

Detaillierte Produktbeschreibung

Johannisbeere 'Blanka' - eine mittelfrühe bis späte Sorte, ursprünglich aus der Slowakei. Es handelt sich um eine Kreuzung der Sorten Später Heinemann x Red Lake. Die Blätter sind wechselständig, handförmig gelappt mit gezackten Rändern, tiefgrün und mit einer leicht rauen Textur, die beim Zerreiben ein angenehmes, leicht würziges Aroma freisetzt. Im April blüht der Strauch mit unscheinbaren, becherförmigen, gelbgrünen Blüten, die in langen, hängenden Trauben angeordnet sind. Die Sorte ist voll selbstfruchtbar, aber eine Fremdbestäubung durch Bienen erhöht die allgemeine Ausgeglichenheit der Früchte in der Traube. Die Früchte reifen in der zweiten Julihälfte. Die Trauben sind sehr lang, dicht besetzt mit großen, kugelförmigen Beeren mit einer attraktiven, durchscheinend gelblichen bis cremefarbenen Farbe. Das saftige Fruchtfleisch zeichnet sich durch einen süßen, leicht säuerlichen und sehr angenehmen Geschmack mit einem geringeren Anteil an Fruchtsäuren im Vergleich zu roten Sorten aus. Die Beeren enthalten eine hohe Menge an Vitamin C, Antioxidantien, Pektin und Mineralstoffen, was zur Unterstützung des Immunsystems beiträgt. Sie eignen sich ideal für den direkten Verzehr sowie für die Verarbeitung zu hochwertigen Gelees, Marmeladen, Weinen oder Sirupen.

Pflege: Sie benötigen tiefgründigen, humosen, durchlässigen Boden mit leicht saurer bis neutraler Reaktion, der Feuchtigkeit gut speichert, aber keine Staunässe aufweist. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein und vor starkem Wind geschützt werden, um Schäden an Blüten und Früchten zu minimieren. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher wird ein Abstand von 1–1,5 Metern zwischen den einzelnen Pflanzen und 1,5–2 Metern zwischen den Reihen empfohlen, was eine ausreichende Luft- und Lichtzufuhr ermöglicht und die Pflege erleichtert. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere während Trockenperioden und der Fruchtbildung, wobei der Boden feucht, aber nicht staunass gehalten werden sollte. Gedüngt wird vom Frühjahr bis zum Herbst, wobei organische Dünger oder ausgewogene Mineraldünger, die das Wachstum und die Fruchtbildung fördern, bevorzugt werden. Der Schnitt erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, wobei alte, schwache und beschädigte Äste entfernt werden, um gesundes Wachstum und Fruchtbildung zu fördern, und Triebe unterschiedlichen Alters für eine optimale Ernte belassen werden. Beim Anbau in Behältern wählen wir einen Behälter mit einem Volumen von mindestens 30 l, der mit hochwertigem Substrat und Drainage gefüllt ist; die Behälter sollten für den Winter geschützt werden.

Beim Pflanzen von wurzelnackten Setzlingen werden die Wurzeln der wurzelnackten Bäumchen oder Sträucher für mindestens ein paar Stunden in einen Eimer mit Wasser getaucht. Es ist ratsam, die Umgebung von Sträuchern und Bäumchen zu mulchen, um die Bildung von Unkraut zu verhindern. Es ist möglich, die Wurzeln leicht zu kürzen.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren

Autor: Nikol | Überarbeitet: 20.05.2026