Japanische Walnuss 'Simcoe' Juglans ailantifolia 'Simcoe'

Produktdetailbeschreibung

Japanischer Walnussbaum 'Simcoe' – eine kanadische Herzwalnuss-Sorte, die aus einer Saatgutauswahl an der Simcoe Horticultural Experiment Station in Ontario ausgewählt wurde. Der Baum wächst stark, bildet eine breite, luftige Krone und benötigt im Alter ausreichend Platz. Er erreicht eine Höhe von 10-20 Metern. Die Blätter sind lang, gefiedert, sattgrün und färben sich im Herbst gelb. Die Blüten sind unauffällig und windbestäubt, wobei die männlichen Blüten in hängenden Kätzchen erscheinen. Für einen zuverlässigen Fruchtansatz benötigt er daher eine passende Sorte mit überlappender Blütezeit, wie zum Beispiel 'Imshu', 'Bernice' oder 'Rose'. Die Früchte sind groß, typischerweise herz- bis valentinsförmig und reifen etwa zwei Wochen nach der Sorte 'Imshu', in der Regel von Ende September bis Oktober. Die Schale lässt sich gut öffnen und der helle Kern kann oft in ganzen oder halben Stücken entnommen werden. Der Geschmack ist süß, mild und leicht buttrig, ohne ausgeprägte Bitterkeit. Die Kerne eignen sich für den direkten Verzehr, für Gebäck, Süßwaren, Müsli, Salate, Nusscremes sowie zur Ölgewinnung. Sie enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren, Proteine, Mineralstoffe und Tocopherole. Die Sorte neigt zu einer unregelmäßigen Ertragsfolge, sodass auf ein starkes Erntejahr ein schwächeres Jahr folgen kann. Im Garten kommt sie als markanter Obst-Solitär oder als Teil einer größeren Plantage zur Geltung.

Anbau: Am besten gedeiht sie in voller Sonne an geschützten und warmen Standorten, wo diese Sorte ein gesundes Wachstum, ein dichtes Laub und eine hohe Produktion glatter, herzförmiger Früchte beibehält. Für eine erfolgreiche Entwicklung benötigt sie tiefe, fruchtbare, lehmige und gut durchlässige Böden mit einem hohen Anteil an organischer Substanz. Der ideale pH-Wert liegt im Bereich von 6,0–7,5. Ungeeignet sind flachgründige, steinige oder im Gegenzug schwere, undurchlässige und dauerhaft staunasse Böden, welche das Wachstum des Wurzelsystems einschränken und eine Gelbfärbung der Blätter verursachen. Das Gießen ist unmittelbar nach dem Pflanzen sowie bei jungen Bäumen entscheidend, damit diese zuverlässig anwurzeln und eine tiefe Pfahlwurzel ausbilden können. Im Alter ist der Baum relativ trockenheitsresistent, jedoch ist ausreichend Feuchtigkeit in der Sommerperiode für die korrekte Entwicklung und Fülle der Nüsse unerlässlich. Eine Düngung ist im Frühjahr durch Einarbeiten von reifem Kompost oder das Ausbringen von vollständigen organisch-mineralischen Düngern in die obere Bodenschicht empfehlenswert, was die Bildung großer, dekorativer unpaarig gefiederter Blätter unterstützt. Wie andere Walnussarten produziert auch diese Art die Substanz Juglon im Boden, welche das Wachstum einiger benachbarter Pflanzen hemmen kann. Den Schnitt verträgt die Japanische Walnuss gut, sofern er im richtigen Zeitraum erfolgt. Der Erziehungsschnitt junger Bäumchen zur Ausbildung eines stabilen Stammes und einer Krone erfolgt grundsätzlich Ende des Sommers (August bis Mitte September), wenn der Saftfluss minimal ist; ein Frühlingsschnitt führt zu starkem „Bluten“ und die Wunden heilen schlecht. Bei älteren Bäumen wird nur ein Hygieneschnitt durchgeführt, bei dem trockene, beschädigte oder sich kreuzende Äste entfernt werden, die die Krone beeinträchtigen. Die Pflanzung wird im Herbst empfohlen, wenn ausreichend natürliche Bodenfeuchtigkeit vorhanden ist, oder im frühen Frühjahr von März bis Mai. Die Frosthärte ausgewachsener Bäume ist unter unseren Bedingungen sehr gut und sie widerstehen zuverlässig Temperaturen von etwa -24 °C bis -26 °C. Junge Triebe und Blüten können jedoch empfindlich auf späte Fröste im Frühjahr reagieren, weshalb die Wahl eines geschützten Standorts sehr wichtig ist. Der empfohlene Abstand zu anderen Gehölzen und Gebäuden beträgt mindestens 7–9 Meter, damit der Baum genügend Platz für seinen weit ausladenden Habitus hat. Eine Kultur in Gefäßen ist bei dieser Art aus langfristiger Sicht nicht möglich.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau der Echten Walnuss

Verfasser: Kristýna | Revision: 27.08.2026