Japanische Walnuss 'CW1' Juglans ailantifolia 'CW1'

Produktdetailbeschreibung

Japanische Walnuss 'CW1' - eine kanadische Obstsorte der Herzwalnuss. Sie wurde von Doug Campbell aus Sämlingen der Etter-Linie aus Pennsylvania ausgewählt und wird für ihre Winterhärte, gute Ertragskraft, Kernqualität und leichte Schälbarkeit geschätzt. Der Baum wächst stark, bildet eine breite Krone und gehört zu den größeren Obstgehölzen, weshalb er ausreichend Platz benötigt. Die Blätter sind sehr lang, gefiedert, frischgrün und färben sich im Herbst gelb. Die Blüten sind unauffällig, windbestäubend und erscheinen im Frühjahr. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtend, für einen höheren und regelmäßigeren Ertrag ist jedoch ein Bestäuber geeignet, wie zum Beispiel 'CW3' oder 'Simcoe'. Die Früchte bilden sich in auffälligen Trauben und reifen von Ende September bis Oktober. Die Nüsse sind mittelgroß, etwa 5–7 g, charakteristisch herzförmig und besitzen eine Schale, die sich gut an der Naht öffnen lässt. Der helle bis goldfarbene Kern lässt sich oft in sauberen Hälften entnehmen. Der Geschmack ist fein, süß und leicht buttrig. Die Kerne eignen sich zum Direktverzehr, für Backwaren, Süßigkeiten, Müsli, Salate, Nussbutter sowie zur Ölgewinnung. Sie enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Linolsäure, sowie natürlich Tocopherole und polyphenische Substanzen. Im Garten kommt der Baum als markanter Obst-Solitär oder als Teil einer größeren Plantage zur Geltung.

Anbau: Am besten gedeiht sie in voller Sonne an geschützten und warmen Standorten, wo diese Sorte ein gesundes Wachstum, ein dichtes Laubwerk und eine hohe Produktion glatter, herzförmiger Früchte beibehält. Für eine erfolgreiche Entwicklung benötigt sie tiefe, fruchtbare, lehmige und gut durchlässige Böden mit einem hohen Anteil an organischer Substanz. Der ideale pH-Wert liegt im Bereich von 6,0–7,5. Ungeeignet sind flachgründige, steinige oder im Gegenzug schwere, undurchlässige und dauerhaft vernässte Böden, welche das Wachstum des Wurzelsystems einschränken und zur Gelbfärbung der Blätter führen. Das Gießen ist unmittelbar nach dem Pflanzen sowie bei jungen Bäumen entscheidend, damit diese zuverlässig anwurzeln und eine tiefe Pfahlwurzel ausbilden können. Im Erwachsenenalter ist der Baum relativ trockenheitsresistent, jedoch ist eine ausreichende Feuchtigkeit in der Sommermonaten für die korrekte Entwicklung und Fülle der Nüsse unerlässlich. Die Düngung sollte im Frühjahr durch das Einarbeiten von reifem Kompost oder die Anwendung vollständiger organisch-mineralischer Dünger in die oberste Bodenschicht erfolgen, was die Bildung großer, dekorativer unpaarig gefiederter Blätter unterstützt. Wie andere Walnussarten produziert auch diese Art Juglon in den Boden, was das Wachstum einiger umliegender Pflanzen hemmen kann. Den Rückschnitt verträgt die Japanische Walnuss gut, sofern dieser im richtigen Zeitraum erfolgt. Der Erziehungsschnitt junger Bäumchen zur Ausbildung eines stabilen Stammes und einer Krone wird grundsätzlich Ende des Sommers (August bis Mitte September) durchgeführt, wenn der Saftfluss minimal ist; ein Frühlingsschnitt führt zu starkem „Bluten“ und die Wunden heilen schlecht. Bei älteren Bäumen wird lediglich ein Hygieneschnitt durchgeführt, bei dem trockene, beschädigte oder sich kreuzende Äste, die die Krone beeinträchtigen, entfernt werden. Die Pflanzung wird im Herbst empfohlen, wenn ausreichend natürliche Bodenfeuchtigkeit vorhanden ist, oder im frühen Frühjahr von März bis Mai. Die Frosthärte ausgewachsener Bäume ist unter unseren Bedingungen sehr gut und hält Temperaturen von etwa -24 °C bis -26 °C zuverlässig stand. Junge Triebe und Blüten können jedoch empfindlich auf späte Frühlingsfroste reagieren, weshalb die Wahl eines geschützten Standortes sehr wichtig ist. Der empfohlene Abstand zu anderen Gehölzen und Gebäuden beträgt mindestens 7–9 Meter, damit der Baum genügend Raum für seinen weit ausladenden Habitus hat. Eine Kultur in Gefäßen ist bei dieser Art langfristig nicht möglich.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau der Echten Walnuss

Verfasser: Kristýna | Revision: 27.08.2026