Himbeere 'Willamette' Rubus idaeus 'Willamette'

Detaillierte Produktbeschreibung

Himbeere 'Willamette' - eine bewährte klassische Sommerhimbeersorte, die unter geeigneten Bedingungen eine Höhe von etwa 1,5 m und eine Breite von etwa 1 m erreicht. Der Strauch bildet aufrechte, kräftige Triebe, die nur mäßig dornig sind. Die Blüten sind klein, weiß und erscheinen im April bis Mai. Die Blätter haben eine frischgrüne Farbe, die Form ist identisch mit den Blättern anderer Himbeeren. Die Früchte reifen von Juni bis Juli. Die Beeren sind mittelgroß bis eher groß, tiefrot bis karminrot, glänzend und relativ fest. Der Geschmack ist süß-aromatisch mit einer feinen Säure, was die Früchte sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Verarbeitung zu Marmeladen, Sirupen, Konserven, Kuchen oder zum Einfrieren geeignet macht. Himbeeren sind fest und gut transportfähig, was bei der Ernte und Weiterverarbeitung praktisch ist. Sie eignen sich für kleine und große Pflanzungen, können aber auch in Behältern angebaut werden. Die Sorte ist sehr gut krankheitsresistent.

Anbau: Sie benötigen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort und einen durchlässigen, humosen, mäßig feuchten Boden mit ausreichend organischer Substanz, idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Sie vertragen keinen schweren, staunassen Boden. Vor dem Pflanzen wird der Boden mit Kompost angereichert und in den Folgejahren regelmäßig mit Stroh, Hackschnitzeln oder Laubkompost gemulcht, um Unkrautwuchs zu reduzieren und Feuchtigkeit zu speichern. Die empfohlene Größe für das Pflanzloch beträgt 30 × 30 × 30 cm. Die Jungpflanzen werden in einem Abstand von etwa 40–50 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen gepflanzt. Es ist ratsam, die Pflanzen an gespannte Drähte oder Stützen zu binden. Himbeeren benötigen in trockenen Perioden regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Blüte und Fruchtreife. Die vorteilhafteste Düngung ist eine Frühlingsgabe Kompost oder organischem Dünger und gegebenenfalls eine geringere Stickstoffdosis im Frühjahr zu Beginn des Wachstums. Einmaltragende Sorten tragen an zweijährigen Ruten; nach der Ernte werden die alten Ruten bodeneben entfernt und nur die jungen Ruten belassen, die im nächsten Jahr tragen werden. Remontierende Sorten tragen an diesjährigen Ruten und Sie können daher im Spätwinter bodeneben zurückgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, es sind also nicht zwingend mehrere Pflanzen zur Bestäubung notwendig, obwohl die Pflanzung mehrerer Sträucher den Ertrag erhöht. Für die Krankheitsbegrenzung ist ein luftiger Standort wichtig.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Himbeeren

Autor: Lucie | Revision: 9.12.2025