Himbeere 'Valentina' Rubus idaeus 'Valentina'

Produktdetailbeschreibung

Himbeere 'Valentina' - remontierende Himbeersorte, die ausgewachsen eine Höhe von etwa 1,5–2 m und eine Breite von 1–1,5 m erreicht. Die Ruten sind fein bestachelt oder nahezu stachellos, der Wuchs ist aufrecht und mäßig ausladend. Die Blätter sind grün und gleichen in ihrer Form denen anderer Himbeeren. Die Blüten erscheinen im Mai und Juni, nach der Bestäubung setzt die Fruchtbildung ein. An vorjährigen wie diesjährigen Ruten reifen von Juli bis September Früchte in einer ungewöhnlichen Farbe. Sie sind aprikosenorange bis gelb, mittelgroß bis groß und messen typischerweise etwa 1,5–2 cm im Durchmesser. Der Geschmack ist süß und aromatisch mit einer feinen Säure. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr ebenso wie für die Verarbeitung zu Konfitüre, Saft oder Desserts. Die Sorte ist frosthart. Sie ergänzt das Obstbeet um eine Rarität mit außergewöhnlicher Färbung und besonderem Geschmack.

Anbau: Himbeeren benötigen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort und einen durchlässigen, humosen, mäßig feuchten Boden mit reichlich organischer Substanz, idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Schwere, staunasse Böden werden nicht vertragen. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Kompost angereichert, in den Folgejahren wird regelmäßig mit Stroh, Holzhäcksel oder Laub gemulcht, um Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Für das Pflanzloch empfiehlt sich eine Größe von 30x30x30 cm. Die Jungpflanzen werden im Abstand von etwa 40–50 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen gesetzt, es empfiehlt sich, die Ruten an gespannten Drähten oder Stützen aufzubinden. In Trockenperioden ist regelmäßiges Gießen erforderlich, vor allem während der Blüte und der Fruchtreife. Am wirksamsten ist eine Düngung mit Kompost oder organischem Dünger im Frühjahr, bei Bedarf ergänzt durch eine kleinere Stickstoffgabe zum Austrieb. Einmaltragende Sorten fruchten an zweijährigen Ruten, nach der Ernte werden die alten Ruten bodennah vollständig entfernt und nur die jungen Ruten belassen, die im Folgejahr tragen. Remontierende Sorten fruchten an diesjährigen Ruten und können daher am Ende des Winters komplett knapp über dem Boden zurückgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, weitere Pflanzen zur Befruchtung sind also nicht nötig, die Pflanzung mehrerer Sträucher steigert jedoch den Ertrag. Zur Vorbeugung gegen Krankheiten ist ein luftiger Standort wichtig.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Himbeeren

Autor: Lucie | Revision: 2.12. 2025