Himbeere 'Ruby Beauty®' Rubus idaeus 'Ruby Beauty®'

Detaillierte Produktbeschreibung

Himbeere 'Ruby Beauty®' - gehört zu den modernen Sorten, die für den Anbau in Behältern und kleineren Gärten gezüchtet wurden. Leitet sich von der gewöhnlichen Himbeere ab, die in kühleren gemäßigten Zonen verbreitet ist und natürlich an Waldrändern und Lichtungen wächst. Die Sorte 'Ruby Beauty®' ist Zwergwüchsig, erreicht in der Reife eine Höhe von etwa 0,8–1,0 m und eine Breite von 0,6–0,8 m. Der Strauch wächst aufrecht bis leicht bogenförmig und bildet ein dichtes, gut verzweigtes Gerüst. Die Ruten sind mitteldick, mit einer geringen Anzahl feiner Dornen, was die Ernte und Handhabung auch auf begrenztem Raum erleichtert. Die Blätter sind laubabwerfend, elliptisch bis eiförmig-lanzettlich, etwa 5–10 cm lang, mittelgrün, im Herbst verfärben sie sich manchmal gelb. Im Mai und Juni trägt die Sorte kleine weiße Blüten, die von bestäubenden Insekten, insbesondere Bienen und Hummeln, aufgesucht werden. Aus ihnen entwickeln sich mittelgroße, kugelförmige bis breitkegelförmige Himbeeren von tiefroter Farbe mit einem festen, aber saftigen Fruchtfleisch. Der Geschmack ist angenehm süß, mit einem leicht säuerlichen und aromatischen Himbeer-Ton. Die Früchte eignen sich zum direkten Verzehr, für Desserts, Kuchen, Marmeladen, Säfte und zum Einfrieren. Unter unseren Bedingungen handelt es sich um eine remontierende Sorte, die hauptsächlich auf einjährigem Holz trägt – die Haupternte findet von Juli bis September statt, in wärmeren Lagen bis Oktober. Das kompakte Wachstum und die minimale Dornenanzahl machen diese Sorte zu einer guten Wahl für Familiengärten, essbare Mischbepflanzungen, Balkone, Terrassen und Kinderspielecken, wo sie ihren Zierwert mit ihrem Nutzwert verbindet.

Anbau: Sie benötigen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort und einen durchlässigen, humosen, mäßig feuchten Boden mit ausreichend organischer Substanz, idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Sie vertragen keinen schweren, staunassen Boden. Vor dem Pflanzen wird der Boden mit Kompost angereichert und in den Folgejahren regelmäßig mit Stroh, Hackschnitzeln oder Laubkompost gemulcht, um Unkrautwuchs zu reduzieren und Feuchtigkeit zu speichern. Die empfohlene Größe für das Pflanzloch beträgt 30 × 30 × 30 cm. Die Jungpflanzen werden in einem Abstand von etwa 40–50 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen gepflanzt. Es ist ratsam, die Pflanzen an gespannte Drähte oder Stützen zu binden. Himbeeren benötigen in trockenen Perioden regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Blüte und Fruchtreife. Die vorteilhafteste Düngung ist eine Frühlingsgabe Kompost oder organischem Dünger und gegebenenfalls eine geringere Stickstoffdosis im Frühjahr zu Beginn des Wachstums. Einmaltragende Sorten tragen an zweijährigen Ruten; nach der Ernte werden die alten Ruten bodeneben entfernt und nur die jungen Ruten belassen, die im nächsten Jahr tragen werden. Remontierende Sorten tragen an diesjährigen Ruten und Sie können daher im Spätwinter bodeneben zurückgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, es sind also nicht zwingend mehrere Pflanzen zur Bestäubung notwendig, obwohl die Pflanzung mehrerer Sträucher den Ertrag erhöht. Für die Krankheitsbegrenzung ist ein luftiger Standort wichtig.