Himbeere 'Polka' Rubus idaeus 'Polka'

Produktdetailbeschreibung

Himbeere 'Polka' - eine der gefragtesten und am häufigsten angebauten Sorten. Der Strauch erreicht eine Höhe von etwa 1,5–2 Metern und wächst aufrecht und mittelstark. Die Ruten sind kräftig und vergleichsweise stachelarm, was Ernte und Pflege erleichtert. Für einen höheren Ertrag empfiehlt sich mindestens eine weitere Himbeere in der Nähe. Die kleinen, weißen Blüten erscheinen im Frühjahr von April bis Mai und bereiten die Sträucher auf die erste Fruchtwelle vor. Als remontierende Sorte trägt sie in der Regel zweimal: Die erste Ernte erfolgt im Juni bis Juli, die zweite je nach Witterung von August bis Oktober. Die mittelgroßen bis großen Beeren sind leuchtend rot und glänzend, mit festem, saftigem Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist süß mit feiner Säure, gut ausgewogen und ausgesprochen aromatisch. Die Früchte eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Verarbeitung zu Konfitüre, zum Einfrieren, für Desserts und Ähnliches. Geschätzt wird die Sorte für ihren hohen Ertrag und die regelmäßige Fruchtbarkeit. Sie passt in Hausgärten und kleinere Obstanlagen, besonders dort, wo eine verlängerte Himbeersaison mit frischem Obst bis in den Herbst gewünscht ist.

Anbau: Himbeeren benötigen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort. Der Boden sollte durchlässig, humos und mäßig feucht sein, reich an organischer Substanz und idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Schwere, staunasse Böden werden nicht vertragen. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Kompost angereichert. In den Folgejahren wird regelmäßig mit Stroh, Holzhäcksel oder Laub gemulcht, um Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit zu halten. Als Maß für die Pflanzgrube werden 30x30x30 cm empfohlen. Gepflanzt wird mit einem Abstand von etwa 40–50 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen. Es empfiehlt sich, die Pflanzen an gespannten Drähten oder Stützen anzubinden. In Trockenperioden ist regelmäßiges Gießen erforderlich, vor allem während der Blüte und der Fruchtreife. Am wirkungsvollsten ist eine Düngung im Frühjahr mit Kompost oder organischem Dünger, bei Austriebsbeginn gegebenenfalls ergänzt durch eine kleinere Stickstoffgabe. Einmaltragende Sorten fruchten an zweijährigen Ruten. Nach der Ernte werden die alten Ruten bodennah vollständig entfernt, und es bleiben nur die jungen Triebe stehen, die im Folgejahr tragen. Remontierende Sorten fruchten an den diesjährigen Ruten und können daher am Ende des Winters vollständig knapp über dem Boden zurückgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, für die Bestäubung sind also keine weiteren Pflanzen nötig. Die Pflanzung mehrerer Sträucher steigert jedoch den Ertrag. Zur Vorbeugung gegen Krankheiten ist ein luftiger Standort wichtig.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Himbeeren

Autor: Lucie | Revision: 9.12. 2025