Himbeere 'Heban' (Black Polka) Rubus idaeus 'Heban' (Black Polka)

Produktdetailbeschreibung

Himbeere 'Heban' (Black Polka) - aufrecht wachsender, sommergrüner Strauch, der ausgewachsen eine Höhe von 1,5 bis 1,8 m und eine Breite von etwa 1 m erreicht. Die Sorte 'Heban' trägt gefiederte, sattgrüne Blätter mit fein gesägtem Rand und deutlicher Aderung. Anders als bei manchen modernen Sorten sind die Ruten mit kleinen, aber zahlreichen Stacheln besetzt. Im Juni erscheinen kleine weiße Blüten. Die Früchte reifen in zwei Wellen, wobei die Haupternte an den einjährigen Ruten im August beginnt und bis zu den ersten Herbstfrösten andauert. Die Früchte sind mittelgroß, fest und kegelförmig und haben eine einzigartige glänzende, tief violette bis fast schwarze Farbe. Der Geschmack ist ausgezeichnet, sehr süß, mit einer angenehmen Note von Waldfrüchten und Brombeeren. Botanisch bemerkenswert ist der hohe Gehalt an gesundheitsfördernden Antioxidantien, vor allem an Anthocyanen, der deutlich über dem gewöhnlicher roter Sorten liegt. Die Pflanze ist vollständig selbstfruchtbar und zuverlässig frosthart bis -24 °C. Verwendung findet sie vor allem im Nutzgarten und in essbaren Mischkulturen als attraktive Bereicherung des Beerenobstsortiments. Dank der festen Triebe eignet sie sich für die Reihenpflanzung mit leichter Stütze. Die Früchte sind vielseitig verwendbar und ideal zum Frischverzehr, zum Dekorieren von Desserts, zum Einfrieren sowie zur Herstellung von Konfitüren und Sirupen in ungewöhnlicher Farbe. Bei der Pflanzung in durchgehenden Reihen im Nutzbeet empfiehlt sich ein Pflanzabstand von 50 bis 60 cm.

Anbau: Benötigt wird ein sonniger bis leicht halbschattiger Standort mit durchlässigem, humosem, mäßig feuchtem Boden, der reich an organischer Substanz ist, idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Schwere, staunasse Böden werden nicht vertragen. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Kompost verbessert, in den Folgejahren wird regelmäßig mit Stroh, Holzhäcksel oder Laubkompost gemulcht, um Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit zu halten. Für das Pflanzloch empfiehlt sich eine Größe von 30x30x30 cm. Die Jungpflanzen werden im Abstand von 50–60 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen gesetzt, die Ruten werden am besten an gespannten Drähten oder Stützen angebunden. Himbeeren benötigen in Trockenperioden regelmäßige Bewässerung, vor allem während der Blüte und der Fruchtreife. Am wirkungsvollsten ist die Düngung mit einer Gabe Kompost oder organischem Dünger im Frühjahr und gegebenenfalls einer kleineren Stickstoffgabe zum Austrieb. Einmal tragende Sorten fruchten an zweijährigen Ruten, nach der Ernte werden die alten Ruten bodennah vollständig entfernt und nur die jungen Ruten belassen, die im Folgejahr tragen. Remontierende Sorten fruchten an den diesjährigen Ruten und können daher am Ende des Winters komplett knapp über dem Boden zurückgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, für die Befruchtung sind also keine weiteren Pflanzen nötig, die Pflanzung mehrerer Sträucher steigert jedoch den Ertrag. Zur Vorbeugung gegen Krankheiten ist ein luftiger Standort wichtig.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Himbeeren

Autor: Lucie | Revision: 1.6. 2026