Himbeere 'Golden Everest' Rubus idaeus 'Golden Everest'

Produktdetailbeschreibung

Himbeere 'Golden Everest' - remontierende gelbe Sorte mit reicher und regelmäßiger Ernte. Die Früchte sind groß, aromatisch, süß, saftig und zart und eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Weiterverarbeitung, etwa zu Konfitüren, Kompott oder zum Einfrieren. Die Ernte dauert von August bis Ende September, getragen wird am einjährigen Holz. Die Früchte enthalten viel Vitamin C und Ballaststoffe, fördern die Verdauung und wirken antibakteriell und antiviral, womit sie zu einer gesunden Ernährung beitragen. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 150–200 cm und wachsen aufrecht, daher empfiehlt sich ein Gerüst für die optimale Führung der Ruten und eine bequeme Ernte. Die Sorte ist gut frosthart und widerstandsfähig gegen die üblichen Krankheiten, was stabile Erträge bei minimalem Pflanzenschutzaufwand sichert.

Anbau: Himbeeren benötigen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort und einen durchlässigen, humosen, mäßig feuchten Boden mit ausreichend organischer Substanz, idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Schwere, staunasse Böden werden nicht vertragen. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Kompost angereichert, in den Folgejahren wird regelmäßig mit Stroh, Holzhäcksel oder Laub gemulcht, um Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Die empfohlene Größe des Pflanzlochs beträgt 30x30x30 cm. Die Jungpflanzen werden im Abstand von etwa 40–50 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen gesetzt, die Pflanzen werden am besten an gespannten Drähten oder Stützen angebunden. In Trockenperioden ist regelmäßiges Gießen erforderlich, vor allem während der Blüte und der Fruchtreife. Am wirkungsvollsten ist die Düngung mit einer Gabe Kompost oder organischem Dünger im Frühjahr, gegebenenfalls ergänzt durch eine kleinere Stickstoffgabe zum Austrieb. Einmaltragende Sorten fruchten an zweijährigen Ruten, nach der Ernte werden die alten Ruten bodennah vollständig entfernt und nur die jungen Triebe belassen, die im folgenden Jahr tragen. Remontierende Sorten fruchten an den diesjährigen Trieben und können daher am Ende des Winters komplett knapp über dem Boden zurückgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, für die Befruchtung sind also keine weiteren Pflanzen nötig, die Pflanzung mehrerer Sträucher steigert jedoch den Ertrag. Zur Vorbeugung gegen Krankheiten ist ein luftiger Standort wichtig.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Himbeeren

Autor: Lucie | Revision: 9.12. 2025