Feigenbaum 'Gentile Bianco' Ficus carica 'Gentile Bianco'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Gentile Bianco' - eine alte italienische hellfruchtige Sorte aus Süditalien, wo sie traditionell für ihre süßen und zarten Früchte angebaut wird. Wächst als mittelstark wachsender, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum von meist zwei bis drei Metern Höhe, mit einer harmonisch verteilten Krone und großen, gelappten Blättern. Er hat ein relativ zuverlässiges Wachstum, lässt sich gut formen und eignet sich auch für kleinere Gärten oder größere Behälter. Die Früchte sind mittelgroß, birnenförmig bis kugelförmig, mit einer hellgrünen bis gelbgrünen Schale, die bei voller Reife einen leichten goldenen Ton annehmen kann. Das Fruchtfleisch ist hellrosa bis bernsteinfarben, zart, saftig, süß und angenehm aromatisch. Die Sorte wird vor allem für ihren zarten und harmonischen Geschmack geschätzt, der nicht übermäßig ausgeprägt, aber sehr angenehm und gut ausbalanciert ist. Die Reife erfolgt normalerweise von Ende August bis September, je nach Sommerverlauf. In der Küche ist er hervorragend zum direkten Verzehr geeignet, passt sehr gut zu Salaten, Kuchen, Desserts, Käse, Joghurt und zur Herstellung von Marmeladen. Wie andere Feigen enthält er Ballaststoffe, natürliche Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien, die zu einer abwechslungsreichen und nahrhaften Ernährung beitragen, auch wenn es sich nicht um eine Heilpflanze im medizinischen Sinne handelt. Sie trägt ohne die Notwendigkeit der Bestäubung durch die Feigenwespe. Die Frostbeständigkeit ist mäßig – in wärmeren Teilen Mitteleuropas überwintert er normalerweise gut, in kälteren Lagen schätzt er Winterschutz oder die Kultivierung im Topf. Er leidet nicht übermäßig unter Krankheiten, solange die Wurzeln trocken sind und er genug Sonne bekommt.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Böden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. Die ersten drei Jahre ist es am besten, sie als Kübelpflanzen zu kultivieren – also im Topf, den Sie im Winter in einen kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C stellen. Wählen Sie die Behälter schrittweise von 10–15 Litern bis zu 40–70 Litern für einen ausgewachsenen Baum. Die Bewässerung sollte mäßig sein, mit Austrocknung zwischen den einzelnen Wassergaben, da Staunässe zum Blattfall und Wurzelfäule führt, aber während des Sommers benötigt er eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung, damit die Früchte nicht platzen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Temperatur zu stabilisieren. Für Feigenbäume bewährt sich am besten Holzspäne oder gehäckseltes Gras. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und können nach der Wurzelbildung im Boden auch mehrere Wochen ohne Regen auskommen. Gedüngt wird im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger mit hohem Kaliumgehalt von Mai bis Juli, ohne Stickstoffüberschuss. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr – schwache, gefrorene und sich kreuzende Triebe werden entfernt und eine offene Krone mit mehreren Hauptästen wird beibehalten. Die Frostbeständigkeit liegt normalerweise bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Gebieten ein Winterschutz notwendig, insbesondere bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen nicht unter Krankheiten, am häufigsten treten Mehltau oder Schädlinge bei zu trockener Luft auf, aber insgesamt handelt es sich um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Überarbeitung: 16.11.2025