Europäischer Ölbaum 'Picual' Olea europaea 'Picual'

Detaillierte Produktbeschreibung

Europäischer Olivenbaum 'Picual' - eine der am weitesten verbreiteten und bedeutendsten Olivensorten aus Spanien, insbesondere aus Andalusien, wo sie einen erheblichen Teil der Olivenölplantagen ausmacht. Dieser immergrüne Baum erreicht unter optimalen Bedingungen normalerweise eine Höhe von 5–7 Metern und eine Breite von 4–6 Metern mit einer charakteristischen aufrechten, offenen Krone und schmalen, graugrünen Blättern mit typisch immergrünem Charakter. Im Frühjahr erscheinen unauffällige, cremeweiße Blüten. Nach der Blüte bilden sich mittelgroße, elliptische Früchte, die während der Reife von Grün zu Schwarz zwischen Oktober und November wechseln. Diese Oliven sind hauptsächlich eine Quelle für hochwertiges Öl mit hohem Ölsäuregehalt, reich an Polyphenolen und einem charakteristischen Aroma. Sie wird für ihre lange und zuverlässige Fruchtbildung, ihre hohe Produktion und ihren robusten Gesundheitszustand geschätzt, verträgt trockene Bedingungen gut und zeigt im Vergleich zu anderen mediterranen Sorten eine gewisse Kältetoleranz. Sie findet sowohl im Obstgarten als auch im dekorativen Teil von essbaren Gärten oder als markanter Solitärbaum mit praktischem Nutzen Anwendung. Die Sorte ist selbstfruchtbar.

Anbau: Erfordert gut durchlässigen, leichten bis mittelschweren Boden mit neutraler bis leicht alkalischer Reaktion, idealerweise mit ausreichender Nährstoffversorgung und der Fähigkeit, überschüssiges Wasser schnell abzuleiten. Wir können Standardsubstrat für Palmen oder Zitrusfrüchte verwenden. Der Standort sollte sonnig und vor kalten Winden geschützt sein, da die Pflanze warme und trockene Bedingungen bevorzugt. Gedüngt wird im Frühjahr und nach der Blüte, geeignet sind mineralische oder organische Dünger, die Fruchtbildung und gesundes Wachstum fördern. Der Schnitt ist ein empfohlener Erhaltungs- und Formenschnitt, der nach der Blüte oder im frühen Frühjahr durchgeführt wird, wenn trockene, beschädigte oder schlecht wachsende Äste entfernt werden können, um den kompakten Habitus des Baumes zu fördern. Das Gießen sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere nach der Pflanzung und während Trockenperioden. Ausgewachsene Pflanzen vertragen leichte Trockenheit. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume ist es ratsam, Abstände von 3–5 m einzuhalten, damit die einzelnen Pflanzen genügend Platz für die Entwicklung ihrer Krone haben. In Gebieten mit kalten Wintern müssen junge Pflanzen vor Frost geschützt werden, z. B. durch Mulch, Vlies oder Abdeckung der Krone. Unter unseren Bedingungen ist es ratsam, Olivenbäume als Kübelpflanzen zu kultivieren, zumindest bis die Pflanze ausreichend stark geworden ist. Bereits bei Temperaturen von -10 °C kann es zu Wurzelschäden kommen.

Autor: Lucie | Überarbeitung: 15.12.2025