Erdbeere Ananas - immertragend Fragaria ananassa

Detaillierte Produktbeschreibung

Ananaserdbeere – eine Hybridart, die durch die Kreuzung der nordamerikanischen Art Fragaria virginiana und der südamerikanischen Art Fragaria chiloensis entstanden ist. Entstand im 18. Jahrhundert in Europa und wurde zur Grundlage der meisten heutigen Sorten, die in Gärten und auf Plantagen angebaut werden. Die Pflanzen sind niedrige, ausdauernde krautige Pflanzen mit kurzem Stiel, aus dem eine bodennahe Rosette aus dreiteiligen, gesägten Blättern wächst. Ausgewachsene Horste erreichen eine Höhe von 20–30 cm und eine Breite von 40–60 cm und breiten sich dank oberirdischer Ausläufer, sogenannter Kindel, in die Umgebung aus. Die Blätter sind satt bis dunkelgrün, auf der Oberseite leicht glänzend, auf der Unterseite heller. Im Frühling, im Mai, erscheinen über den Blättern weiße, fünfzählige Blüten mit gelbem Zentrum. Nach der Bestäubung entstehen weiße „Erdbeeren“, botanisch eine Sammelfrucht auf einem fleischigen Blütenboden. Je nach Sorte reifen die Früchte im Juni, bei immertragenden Typen laufend vom Frühsommer bis zum Herbst. Die Früchte sind saftig, süß, mit einer feinen Säure und werden zum direkten Verzehr sowie zur heimischen Verarbeitung zu Desserts, Marmeladen und Säften verwendet. Sie enthalten natürlicherweise Vitamin C, Ballaststoffe und Farbstoffe aus der Gruppe der Anthocyane, die die Ernährung als Teil einer abwechslungsreichen Kost ergänzen.

Frigo-Setzlinge - Frigo-Setzlinge haben nur Wurzeln und ein Herz. Wir pflanzen so, dass das Herzstück des Setzlings nicht im Substrat versinkt, es muss immer über der Bodenoberfläche liegen. Umgekehrt dürfen die Wurzeln niemals aus dem Boden herausragen. Dies ist eine moderne Anbauart, die zu einem schnellen Anwachsen der Setzlinge und zu Früchten bereits 60 Tage nach der Pflanzung führt. Weitere Informationen finden Sie hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau: Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort, idealerweise windgeschützt, wo die Früchte besser ausfärben und süßer werden. Sie gedeihen am besten in tiefgründigen, humosen, mittelschweren bis leichten lehmigen Böden, die gut durchlässig und dennoch nicht austrocknend sind, mit einem pH-Wert von etwa 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, auf extrem trockenen Standorten verringert sich die Fruchtgröße und der Gesamtertrag. Die Pflanzung von vorgezogenen Pflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Abstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht etwa 9–12 Pflanzen pro m². In Behältern ist ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Boden erforderlich. Während des Wachstums und der Fruchtbildung ist eine regelmäßige, angemessene Bewässerung wichtig, insbesondere in heißen Perioden und in Behältern. Mulch aus Stroh, Grasschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in den Boden einzuarbeiten oder Erdbeerdünger in geringen Dosen zu verwenden. Die Pflanzen sind bis etwa −25 bis −30 °C voll frostbeständig, in Behältern schützt sie im Winter die Platzierung an einem geschützten Ort und die Vermeidung von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bewuchs können jedoch Schimmelpilze an überreifen Früchten auftreten. Daher ist das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation vorteilhaft. Die höchste Fruchtbarkeit erreichen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach wird empfohlen, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Autor: Nikol | Überarbeitung: 8.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Erdbeeranbau