Erdbeere 'Harmony' - immertragend Fragaria x ananassa 'Harmony'

Detaillierte Produktbeschreibung

Erdbeere 'Harmony' - eine immertragende Sorte, die als Dessertsorte mit längerer Erntezeit und guter Krankheitsresistenz gezüchtet wurde. Die Sträucher sind eher kompakt, überwiegend hängend bis leicht aufrecht wachsend, erreichen unter normalen Bedingungen in der Tschechischen Republik etwa 25–30 cm Höhe und etwa 35–40 cm Breite. Sie bilden einen mitteldichten Bewuchs mit ausreichend Blattfläche, die die Früchte vor Verbrennung schützt und gleichzeitig eine gute Luftzirkulation ermöglicht. Die Blätter sind dreiteilig, hell- bis mittelgrün, im Frühjahr frisch und im Laufe der Saison allmählich dunkler werdend. Im Frühling und Sommer erscheinen weiße, fünfzählige Blüten mit gelben Staubgefäßen, getragen auf kriechenden Blütenstielen über den Blättern, die intensiv von Bienen und anderen Bestäubern besucht werden. 'Harmony' trägt in mehreren Wellen von etwa Mitte Juni bis September, in wärmeren und geschützteren Lagen manchmal bis Oktober, je nach Wetterlage. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, durchschnittlich etwa 20–30 g, kegelförmig bis leicht oval, mit gleichmäßigerer Größe während der Saison. Die Schale ist hellrot bis tiefrot, glänzend, mit fein eingesenkten Samen und einer festeren Struktur, die Handhabung und kürzeren Transport gut verträgt. Das Fruchtfleisch ist mitteldicht, saftig, überwiegend süßer im Geschmack, mit einer feinen Säure und einem angenehmen Aroma, in voller Reife als Dessert geschätzt. Erdbeeren enthalten Vitamin C, einige B-Vitamine, Vitamin K, Ballaststoffe und farbige Anthocyanfarbstoffe, die zu einer abwechslungsreichen heimischen Ernährung beitragen. Die Früchte eignen sich zum täglichen Frischverzehr, für Obstschalen, Kuchen, Desserts, Smoothies, für Marmeladen, Konfitüren und Sirupe sowie zum Einfrieren, was das festere Fruchtfleisch gut verträgt.

Frigo-Setzlinge - Frigo-Setzlinge haben nur Wurzeln und ein Herz. Wir pflanzen so, dass das Herzstück des Setzlings nicht im Substrat versinkt, es muss immer über der Bodenoberfläche liegen. Umgekehrt dürfen die Wurzeln niemals aus dem Boden herausragen. Dies ist eine moderne Anbauart, die zu einem schnellen Anwachsen der Setzlinge und zu Früchten bereits 60 Tage nach der Pflanzung führt. Weitere Informationen finden Sie hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau: Erdbeeren bevorzugen sonnige bis leicht schattige Standorte, idealerweise windgeschützt, wo die Früchte besser ausreifen und zuckern. Sie gedeihen am besten in tiefgründigen, humosen, mittelschweren bis leichten lehmigen Böden, die gut durchlässig und dennoch nicht austrocknend sind, mit einem pH-Wert von etwa 6–7. Auf schweren, staunassen Böden besteht Fäulnisgefahr für die Wurzeln, auf extrem trockenen Standorten verringert sich die Fruchtgröße und der Gesamtertrag. Die Pflanzung von vorgezogenen Pflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Pflanzabstand von ca. 25–30 × 25–30 cm entspricht etwa 9–12 Pflanzen pro m². In Behältern ist ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Boden erforderlich. Während des Wachstums und der Fruchtbildung ist eine regelmäßige, angemessene Bewässerung wichtig, insbesondere in heißen Perioden und in Behältern. Mulch aus Stroh, Schnittgras oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in den Boden einzuarbeiten oder geringe Mengen eines Erdbeerdüngers zu verwenden. Die Pflanzen sind bis ca. −25 bis −30 °C voll frosthart, in Behältern schützt sie über den Winter die Aufstellung an einem geschützten Ort und die Vermeidung von Staunässe. Der Kultivar zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bewuchs können sich jedoch Schimmelpilze auf überreifen Früchten bilden, daher ist die regelmäßige Entfernung überreifer Früchte und eine gute Luftzirkulation vorteilhaft. Die höchsten Erträge erzielen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach wird empfohlen, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Saatgut zu verjüngen.

Autor: Nikol | Überarbeitung: 05.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Erdbeeranbau