Erdbeere 'Gariguette' Fragaria x ananassa 'Gariguette'

Produktdetailbeschreibung

Erdbeere 'Gariguette'  - eine frühe Dessertsorte französischer Herkunft, die zu den bekanntesten Sorten Frankreichs zählt. Sie entstand in den 70er-Jahren des 20. Jahrhunderts in einem Züchtungsprogramm bei Avignon, vermutlich aus einer Kreuzung der Sorten 'Belrubi' und 'Favette', und wurde nach der mediterranen Strauchlandschaft Garrigue benannt. Die Pflanzen bilden mittelstarke bis starke Horste von etwa 20–25 cm Höhe und 30–40 cm Breite mit gut entwickeltem Wurzelsystem und zahlreichen Ausläufern, an denen sich viele Tochterpflanzen bilden. Die Blätter sind dunkel- bis mittelgrün und dreizählig, mit herzförmigen, fein gezähnten Teilblättchen, die den Boden dicht bedecken und so Überhitzung und Verdunstung verringern. In unseren Breiten blüht die Sorte ab Mai mit weißen, zwittrigen Blüten. Sie ist selbstfruchtbar, dennoch werden die Blüten eifrig von Bienen und Hummeln besucht. 'Gariguette' ist eine einmal tragende Sorte, deren Ernte sich auf die erste Sommerhälfte konzentriert. Die Früchte sind mittelgroß, meist etwa 8–12 g schwer, länglich kegelförmig bis leicht gebogen, leuchtend bis orangerot und glänzend, mit deutlich abstehenden Kelchblättern. Das Fruchtfleisch ist mittelfest, saftig und von feiner Textur, ohne ausgeprägte Neigung zur Hohlraumbildung. Der Geschmack ist ausgeprägt dessertartig, süß mit angenehmer Säure und intensivem Aroma, das häufig mit dem von Walderdbeeren verglichen wird. Unter mitteleuropäischen Bedingungen reift 'Gariguette' in der Regel von Mitte Mai bis Mitte Juni und gehört damit zu den ersten Sorten der Saison. Die Früchte kommen am besten beim Frischverzehr, in Obstsalaten, auf Kuchen und in Desserts zur Geltung, bei schonender Verarbeitung auch in Konfitüren. Das weichere Fruchtfleisch und die dünnere Schale bedingen eine kürzere Haltbarkeit und eine höhere Druckempfindlichkeit, daher handelt es sich eher um eine Sorte für den Hausgarten als für lange Transportwege. Wie andere Gartenerdbeeren enthalten die Früchte Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Wirkung, die im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung geschätzt werden.

Frigo-Pflanzen - Frigo-Pflanzen bestehen nur aus Wurzeln und Herz. Die Pflanzung erfolgt so, dass das Herz nicht im Substrat versinkt, sondern stets über der Bodenoberfläche bleibt. Die Wurzeln dürfen dagegen nie aus der Erde ragen. Es handelt sich um eine moderne Anbaumethode, die ein rasches Anwachsen der Pflanzen und Früchte bereits innerhalb von 60 Tagen nach der Pflanzung ermöglicht. Weitere Informationen finden sich hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau:  Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen, idealerweise windgeschützten Standort, an dem die Früchte besser ausfärben und mehr Zucker bilden. Am besten gedeihen sie in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden, der gut durchlässig ist und dennoch nicht austrocknet, bei einem pH-Wert um 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, an extrem trockenen Standorten nehmen Fruchtgröße und Gesamtertrag ab. Vorkultivierte Pflanzen werden meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September gepflanzt. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². In Gefäßen empfiehlt sich ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit einer guten Drainage am Boden. Während Wachstum und Fruchtbildung ist regelmäßiges, maßvolles Gießen wichtig, besonders in heißen Perioden und bei Kübelkultur. Eine Mulchschicht aus Stroh, Grasschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost einzuarbeiten oder einen Erdbeerdünger in geringerer Dosierung zu verwenden. Die Pflanzen sind voll winterhart bis etwa −25 bis −30 °C, in Gefäßen schützt sie über den Winter ein geschützter Platz und die Vermeidung von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bestand kann jedoch Schimmel an überreifen Früchten auftreten. Daher bewähren sich das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation. Die höchsten Erträge bringen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach empfiehlt sich eine Verjüngung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut.

Autor: Nikol | Revision: 8.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Erdbeeren