Erdbeere 'Florence' Fragaria x ananassa 'Florence'

Detaillierte Produktbeschreibung

Erdbeere 'Florence' - ist eine britische, spät reifende Sorte, die am East Malling Research Centre als einmaltragende Erdbeere für den Freilandanbau in gemäßigtem Klima gezüchtet wurde. Sie gehört zur späten Hauptsaison, knüpft an die üblichen Juni-Erdbeeren an und verlängert die Ernte bis in den Juli. Die Büsche werden etwa 20–30 cm hoch und 30–40 cm breit und bilden kompakte, aufrechte bis leicht ausladende Horste mit einer dichten Rosette dunkelgrüner, leicht glänzender, dreiteiliger Blätter, die den Boden gut bedecken und das Unkrautwachstum einschränken. Die Pflanzen bilden eine mittlere Menge an Ausläufern, wodurch sich der Bestand allmählich verdichtet. Unter unseren Bedingungen blüht sie normalerweise im Mai bis Ende Mai/Anfang Juni mit weißen, fünfzähligen Blüten mit gelbem Zentrum, die an kräftigen Stielen auf Höhe der Blätter oder leicht darüber getragen werden, sodass die Früchte nicht direkt auf dem Boden liegen. Die Ernte beginnt in der Regel Ende Juni und dauert im Juli je nach Lage und Wetterverlauf, bei geeignetem Mikroklima auch etwas länger, und ergänzt frühe Sorten wie 'Honeoye' oder 'Elsanta' gut. Die Früchte sind groß bis sehr groß, durchschnittlich etwa 20–30 g, bei guter Pflege auch mehr, mit einer regelmäßigen kegelförmigen bis stumpf herzförmigen Form. Die Schale ist tiefrot bis dunkelrot, glänzend, mit kleinen eingesenkten Samen. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig, saftig, innen gleichmäßig rot und ohne deutliche Hohlräume, was eine gute Stabilität beim Schneiden und bei der Wärmebehandlung gewährleistet. Der Geschmack ist ausgeprägt süß mit einer feinen, ausgewogenen Säure und einer typischen Erdbeeraromatik, die sich am besten an einem sonnigen Standort und in wärmeren Sommern entwickelt. Die Früchte werden hauptsächlich frisch verzehrt, für Obstschalen, Kuchen und Desserts verwendet, eignen sich aber auch zur Zubereitung von Marmeladen, Kompott, Sirupen und zum Einfrieren, wobei sie dank des festeren Fruchtfleisches ihre Form gut behalten.

Frigo-Setzlinge - Frigo-Setzlinge haben nur Wurzeln und ein Herz. Wir pflanzen so, dass das Herzstück des Setzlings nicht im Substrat versinkt, es muss immer über der Bodenoberfläche liegen. Umgekehrt dürfen die Wurzeln niemals aus dem Boden herausragen. Dies ist eine moderne Anbauart, die zu einem schnellen Anwachsen der Setzlinge und zu Früchten bereits 60 Tage nach der Pflanzung führt. Weitere Informationen finden Sie hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau: Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort, idealerweise windgeschützt, wo die Früchte besser ausfärben und süßer werden. Sie gedeihen am besten in tiefgründigen, humosen, mittelschweren bis leichten lehmigen Böden, die gut durchlässig und dennoch nicht austrocknend sind, mit einem pH-Wert von etwa 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, auf extrem trockenen Standorten verringert sich die Fruchtgröße und der Gesamtertrag. Die Pflanzung von vorgezogenen Pflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Abstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht etwa 9–12 Pflanzen pro m². In Behältern ist ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Boden erforderlich. Während des Wachstums und der Fruchtbildung ist eine regelmäßige, angemessene Bewässerung wichtig, insbesondere in heißen Perioden und in Behältern. Mulch aus Stroh, Grasschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in den Boden einzuarbeiten oder Erdbeerdünger in geringen Dosen zu verwenden. Die Pflanzen sind bis etwa −25 bis −30 °C voll frostbeständig, in Behältern schützt sie im Winter die Platzierung an einem geschützten Ort und die Vermeidung von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bewuchs können jedoch Schimmelpilze an überreifen Früchten auftreten. Daher ist das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation vorteilhaft. Die höchste Fruchtbarkeit erreichen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach wird empfohlen, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Autor: Nikol | Überarbeitung: 8.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Erdbeeranbau