Erdbeere 'Bianca Nr 5' Fragaria 'Bianca Nr. 5'

Detaillierte Produktbeschreibung

Erdbeere 'Bianca Nr 5' - eine einzigartige Sorte der sogenannten Ananas-Erdbeere, die auf den ersten Blick durch ihr ungewöhnliches Aussehen und ihren exotischen Geschmack besticht. Es handelt sich um ein ausdauerndes Kraut, das kompakte Büschel von etwa 20 bis 30 cm Höhe bildet. Sie ist voll frostbeständig und wird ähnlich wie herkömmliche rote Erdbeeren angebaut. Die Früchte werden besonders von Menschen mit Allergie gegen die rote Farbe normaler Erdbeeren sehr geschätzt. Der Hauptästhetik- und Nutzenwert dieser Sorte liegt in der ungewöhnlichen Farbe und dem Geschmack der Früchte, die an Ananas erinnern. Die Früchte sind bei Reife cremeweiß bis leicht gelblich mit kontrastierenden roten Samen auf der Oberfläche. Sie reift im Juni. Das Fruchtfleisch ist weich, weiß und sehr saftig. Sie zeigt eine hohe Resistenz gegen gängige Erdbeererkrankungen wie Mehltau und Blattflecken. Der riesige Vorteil von weißen Früchten ist, dass sie für Vögel weniger attraktiv sind, die sie im Beet ignorieren, da sie sie nicht für reif halten. Dadurch werden Ernteverluste auf natürliche Weise reduziert, ohne dass Schutznetze erforderlich sind. Dies ist die ideale Sorte für Familien mit Kindern, Sammler ungewöhnlicher Früchte und Personen, die auf rote Früchte empfindlich reagieren. Dank ihrer Dekorativität kommt sie nicht nur in Beeten, sondern auch in Hängeampeln und Balkonkästen auf Terrassen, wo die Früchte vor dem grünen Laub schön zur Geltung kommen, hervorragend zur Geltung.

Pflege: Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort, idealerweise windgeschützt, wo die Früchte besser ausfärben und süßer werden. Sie gedeihen am besten in tiefgründigen, humosen, mittelschweren bis leichten lehmigen Böden, die gut durchlässig und dennoch nicht austrocknend sind, mit einem pH-Wert von etwa 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, auf extrem trockenen Standorten verringert sich die Fruchtgröße und der Gesamtertrag. Die Pflanzung von vorgezogenen Pflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Abstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht etwa 9–12 Pflanzen pro m². In Behältern ist ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Boden erforderlich. Während des Wachstums und der Fruchtbildung ist eine regelmäßige, angemessene Bewässerung wichtig, insbesondere in heißen Perioden und in Behältern. Mulch aus Stroh, Grasschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in den Boden einzuarbeiten oder Erdbeerdünger in geringen Dosen zu verwenden. Die Pflanzen sind bis etwa −25 bis −30 °C voll frostbeständig, in Behältern schützt sie im Winter die Platzierung an einem geschützten Ort und die Vermeidung von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bewuchs können jedoch Schimmelpilze an überreifen Früchten auftreten. Daher ist das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation vorteilhaft. Die höchste Fruchtbarkeit erreichen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach wird empfohlen, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Mehr unter: Anleitung zum Erdbeeranbau

Autorin: Lucie | Überarbeitung: 28.04.2026