Erdbeere 'Alba' Fragaria x ananassa 'Alba'

Detaillierte Produktbeschreibung

Erdbeere 'Alba' – frühe Sorte italienischen Ursprungs, gezüchtet von New Fruits in Cesena und getestet unter der Bezeichnung NF311. Die Sorte wurde aufgrund der Kombination aus früher Ernte, großen Früchten, guter Transportfähigkeit und gleichbleibender Qualität während der gesamten Erntezeit ausgewählt. Die Pflanzen gehören zu den stark wachsenden, mit einem gut entwickelten Wurzelsystem und robusten Büscheln von etwa 20–25 cm Höhe und 30–40 cm Breite. Die Blätter sind tiefgrün, dreizählig, mit herzförmigen, fein gezähnten Blättchen, die eine dichte Bodenbedeckung bilden und Überhitzung sowie Verdunstung reduzieren. Im Mai erscheinen auf festen Blütenstielen weiße zwittrige Blüten, meist auf Blätterniveau, die Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt keine Bestäuber. Die Früchte sind groß, oft 25 g und mehr, länglich-kegelförmig, sehr einheitlich geformt, mit einer hellen bis hellroten glänzenden Schale. Das Fruchtfleisch ist hellrot, fest, zusammenhängend, ohne Neigung zu Hohlräumen, saftig. Der Geschmack ist süß, mit Dessertcharakter, einem angenehmen Erdbeerduft und ausgewogener Säure, so dass er sich sowohl für frische Desserts als auch zur Verarbeitung eignet. Unter unseren Bedingungen reift 'Alba' sehr früh, normalerweise vom Anfang bis Ende Juni, zeitlich nahe der beliebten Sorte 'Clery'. Die Früchte eignen sich zum direkten Verzehr, für Obstsalate, Kuchen, Marmeladen und Kompott sowie zum Einfrieren; die festere Schale und das Fruchtfleisch gewährleisten eine gute Transportfähigkeit und kurzfristige Lagerung. Wie andere Erdbeeren enthalten die Früchte Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Aktivität, die im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung geschätzt werden.

Frigo-Setzlinge - Frigo-Setzlinge haben nur Wurzeln und ein Herz. Wir pflanzen so, dass das Herzstück des Setzlings nicht im Substrat versinkt, es muss immer über der Bodenoberfläche liegen. Umgekehrt dürfen die Wurzeln niemals aus dem Boden herausragen. Dies ist eine moderne Anbauart, die zu einem schnellen Anwachsen der Setzlinge und zu Früchten bereits 60 Tage nach der Pflanzung führt. Weitere Informationen finden Sie hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau: Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort, idealerweise windgeschützt, wo die Früchte besser ausfärben und süßer werden. Sie gedeihen am besten in tiefgründigen, humosen, mittelschweren bis leichten lehmigen Böden, die gut durchlässig und dennoch nicht austrocknend sind, mit einem pH-Wert von etwa 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, auf extrem trockenen Standorten verringert sich die Fruchtgröße und der Gesamtertrag. Die Pflanzung von vorgezogenen Pflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Abstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht etwa 9–12 Pflanzen pro m². In Behältern ist ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Boden erforderlich. Während des Wachstums und der Fruchtbildung ist eine regelmäßige, angemessene Bewässerung wichtig, insbesondere in heißen Perioden und in Behältern. Mulch aus Stroh, Grasschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in den Boden einzuarbeiten oder Erdbeerdünger in geringen Dosen zu verwenden. Die Pflanzen sind bis etwa −25 bis −30 °C voll frostbeständig, in Behältern schützt sie im Winter die Platzierung an einem geschützten Ort und die Vermeidung von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bewuchs können jedoch Schimmelpilze an überreifen Früchten auftreten. Daher ist das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation vorteilhaft. Die höchste Fruchtbarkeit erreichen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach wird empfohlen, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Autor: Nikol | Überarbeitung: 8.12.2025

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Erdbeeren