Echter Wermut Artemisia absinthium

Produktdetailbeschreibung

Echter Wermut - ein ausdauerndes Aromakraut aus der Familie der Korbblütler, beheimatet in Europa und Westasien und in Mitteleuropa verbreitet an trockenen Hängen, Bahndämmen und Ruderalstandorten. Die Pflanze bildet einen festen Horst mit verholzender Basis, meist 0,6–1,2 m hoch und 0,4–0,8 m breit. Dank eines feinen Filzes ist das Laub grausilbern bis silbriggrün, die Blätter sind tief fiederteilig und fühlen sich samtig an. Von Juli bis September erscheinen an den Triebspitzen kleine gelbliche Blütenköpfchen in Rispen, eher unscheinbar, aber attraktiv für spät fliegende Insekten. Die Pflanze enthält Bitterstoffe und ätherische Öle und wird daher traditionell als Aromakraut geschätzt, im Garten jedoch meist wegen des silbrigen Kontrasts und des trockenheitsliebenden Charakters der Pflanzung verwendet. Gut kombinieren lässt sie sich mit Lavendel, Katzenminze, Salbei, Sonnenhut und Ziergräsern, wo sie die Blattstruktur und die Helligkeit im Beet betont. Für Kinder und Haustiere empfiehlt sich ein Standort außerhalb ihrer Reichweite, da das Kraut sehr bitter ist und beim Verzehr reizen kann.

Anbau: Am besten gedeiht der Echte Wermut in voller Sonne, gegebenenfalls im lichten Halbschatten. Er benötigt einen leichten, gut durchlässigen, eher trockenen Boden, idealerweise sandigen Lehm, mit neutralem bis leicht alkalischem pH-Wert (6,5–7,5). Schwere, vernässte Böden und Winternässe werden nicht vertragen. In kühleren Lagen ist ein geschützter Standort empfehlenswert. Gegossen wird sparsam. Nach dem Einwurzeln ist die Pflanze recht trockenheitsverträglich, bei anhaltender Trockenheit verlangsamt sich jedoch das Blattwachstum. Staunässe führt zu Wurzelfäule. Die Düngung ist unkompliziert – Kompost im Frühjahr genügt, ein Stickstoffüberschuss mindert das Aroma der Blätter. Die Pflanze ist mäßig frosthart, in der Regel bis –20 °C. Ein Rückschnitt ist sinnvoll und förderlich. Regelmäßiges Zurückschneiden fördert die Verzweigung und die Bildung junger Blätter. Im Herbst werden die oberirdischen Teile bodennah zurückgeschnitten. Vermehrt wird die Pflanze durch Teilung der Horste oder durch Stecklinge.

Autor: Nikol | Revision: 19.2. 2026