Echter Salbei 'Icterina' - Salvia officinalis 'Icterina' Salvia officinalis 'Icterina'

Detaillierte Produktbeschreibung

Echter Salbei Salvia officinalis 'Icterina' - ein immergrüner, aromatischer Halbstrauch mit kompaktem, eher dichtem Wuchs, der eine Höhe von 50 cm erreicht. Die Blätter sind elliptisch, gelb-grün mit unregelmäßiger Panaschierung, leicht behaart und haben einen ausgeprägten, für Salbei typischen Duft. Von Juni bis August erscheinen kleine, violette Blüten, die kleine Bestäuber anziehen. Kulinarisch werden die Blätter zum Würzen von Gemüse, Hülsenfrüchten, Rindfleisch, Wild und Fisch verwendet, und ihr Aroma unterstreicht den Geschmack der Gerichte. Dank ihres dekorativen Laubes kommt die Pflanze in Staudenbeeten, als Solitär in Kübeln oder als Teil von Kräuterbeeten hervorragend zur Geltung. Sie ist eine praktische und gleichzeitig ästhetisch ansprechende Pflanze, die Heil-, Aroma- und Dekorationseigenschaften vereint. Sie ist frosthart, widerstandsfähig und pflegeleicht, daher für verschiedene klimatische Bedingungen geeignet.

Anbau: Bevorzugt volle Sonne bis leichter Halbschatten und durchlässigen Boden, der nach Regen schnell abtrocknet. Optimal ist ein lehmig-sandiges bis kiesiges Substrat mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5, in schwereren Böden hilft die Beimischung von Kies, die Pflanzung an einem leicht erhöhten Standort und eine Mulchschicht aus feinem Splitt. Junge Pflanzen sollten regelmäßig bewässert werden, nach dem Einwurzeln ist dies nur bei länger anhaltender Trockenheit notwendig, eine Überdüngung mit Stickstoff führt zu üppigerem Wachstum und schlechterer Stielstabilität. Die Blütenbildung wird durch den Rückschnitt verblühter Stängel gefördert, im Frühjahr werden normalerweise die Reste der Vorjahrestriebe knapp über der Blattrosette entfernt. Die Pflanzen werden von März bis Oktober gepflanzt, empfohlene Abstände liegen bei etwa 35–40 cm, also etwa 6–8 Stück je 1 m². In Kübeln werden ein größeres Volumen und eine Drainageschicht gewählt, die Bewässerung ist häufiger als im Beet, aber ohne ständige Staunässe. Die Frostbeständigkeit ist hoch und unter normalen Bedingungen in den meisten Gebieten der Tschechischen Republik überwintert sie ohne Schutz, bis etwa -30 °C, Winterbeschädigungen drohen eher in schwerem und nassem Boden. Im warmen und trockenen Sommer ist sie sehr widerstandsfähig, von Krankheiten können Mehltau oder Blattflecken bei zu dichten Pflanzungen auftreten, Schädlinge beschränken sich meist auf Blattläuse an jungen Trieben, ausnahmsweise auf Schnecken bei frisch gepflanzten Pflanzen.

Autor: Lucie | Überarbeitung: 19.02.2026