Echter Salbei 'Berggarten' Salvia officinalis 'Berggarten'

Produktdetailbeschreibung

Echter Salbei 'Berggarten' - ein gefragtes Kraut, das für seine großen, dekorativen Blätter und seinen kompakten Wuchs geschätzt wird und daher sowohl im Kräutergarten als auch als reizvolles Element im Staudenbeet Verwendung findet. Er wächst als Halbstrauch, der ausgewachsen eine Höhe von 40 bis 60 Zentimetern erreicht. Er bildet einen dichten, breiten Wuchs mit verholzender Basis, was ihm bei richtiger Pflege Stabilität und Langlebigkeit verleiht. Die Blätter sind eiförmig, verhältnismäßig breit und von auffallend silbrig graugrüner Farbe. Die Blattoberfläche ist leicht runzelig und mit feinen Härchen besetzt, die der Pflanze ihr charakteristisches Aussehen und ein Aroma verleihen, das intensiver ist als bei gewöhnlichen Formen des Echten Salbeis. Die Blütezeit liegt im Mai und Juni, dann erscheinen aufrechte, ährenförmige Blütenstände mit kleinen Lippenblüten in zartem Blauviolett, die für Bestäuber sehr attraktiv sind.

Anbau:  Benötigt wird volle Sonne und ein Boden mit raschem Wasserabzug, ideal ist eine kiesige oder sandige Mischung mit Drainage. Geeignet sind ein pH-Wert von etwa 6,5–8 sowie ein warmer, luftiger Standort, an dem die Blätter nach Regen rasch abtrocknen. Gegossen werden muss vor allem nach der Pflanzung, nach dem Einwurzeln wird Trockenheit gut vertragen. Lang anhaltende Winternässe und schwere Tonböden führen dagegen zu Wurzelhalsfäule und Ausfällen. Unter mitteleuropäischen Bedingungen bewährt sich die Pflanzung in Hochbeete oder in Kiesmulch, bei Kübelpflanzen ist im Winter ein Schutz vor Regen sowie vor dem Wechsel von Tauwetter und Frost wichtig. Die Düngung sollte sparsam erfolgen, geeignet sind geringe Gaben Kompost oder Dünger mit niedrigem Stickstoffanteil, damit die Triebe nicht auseinanderfallen und faulen. Die Blütenstiele können nach der Blüte entfernt werden, wahlweise auch bereits beim Ansatz, wenn eine längere Lebensdauer der Blattbüsche angestrebt wird. Die Frosthärte wird auf gut durchlässigen Böden mit etwa -20 °C angegeben, empfindlicher als gegen Frost ist die Pflanze gegen Winternässe. Gepflanzt wird meist von März bis Oktober, am besten in erwärmten Boden im Frühjahr oder im Übergang vom Sommer zum Herbst. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 45–50 cm, was etwa 4–5 Stk pro m² entspricht. Die Pflanze ist für Schalenwild wenig attraktiv und kommt in trockenen Beeten auch ohne regelmäßigen Rückschnitt gut zur Geltung.

Autor: Jana | Revision: 19.2. 2026