Echter Hopfen 'Hersbrucker' Humulus lupulus 'Hersbrucker'

Anbau: Sie gedeiht am besten in voller Sonne, wo sich die goldene Blattfarbe am intensivsten entwickelt. Im Halbschatten wächst er zuverlässig, die Blätter sind jedoch eher grün. Der Standort sollte vor extrem trockenem Wind geschützt sein, mit einem tiefen, humosen, mittelschweren bis lehmig-sandigen Boden, der Feuchtigkeit gut speichert, aber nicht dauerhaft vernässt. Ein pH-Wert von etwa 6-7,5 wird empfohlen. Die Pflanzen werden in der Regel von März bis Oktober aus Containern gepflanzt, idealerweise an einer stabilen Stütze – Pergola, Drahtgeflecht, gespannte Drähte oder Holzpfähle. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 1-1,5 m betragen, wobei etwa 1-2 Pflanzen pro Quadratmeter je nach gewünschter Bestandsdichte vorgesehen sind. Nach dem Pflanzen ist eine regelmäßige Bewässerung wichtig, insbesondere in den ersten beiden Jahren und beim Anbau in Behältern. Eine Schicht organischen Mulchs um die Wurzeln ist vorteilhaft, da sie Austrocknungsextreme begrenzt und die Bodenstruktur verbessert. Sobald sich die Pflanze etabliert hat, verträgt sie kurzzeitige Trockenheit, aber in heißen Sommern kann es zu Austrocknung der Blattränder kommen, weshalb eine zusätzliche Bewässerung nützlich sein kann. Hopfen ist vollständig frosthart und verträgt unter unseren Bedingungen bei guter Bewurzelung normale Wintertemperaturen von etwa -25 °C. Die krautigen Stängel sterben über den Winter ab. Sie werden in der Regel bis zum späten Winter belassen und im Frühjahr knapp über dem Boden zurückgeschnitten, damit neue Triebe aus dem Wurzelhals austreiben können. Ältere Pflanzen können unterirdische Ausläufer bilden, daher bewährt sich in kleineren Gärten als praktische Lösung eine Wurzelsperre oder das regelmäßige Auslichten unerwünschter Triebe. Als Krankheiten können Mehltau oder Blattflecken auftreten, als Schädlinge Blattläuse und Spinnmilben, deren Befall durch gute Belüftung des Bestandes und gleichmäßige Nährstoffversorgung eingeschränkt werden kann. Beim Anbau im Behälter ist es wichtig, ein ausreichend großes Substratvolumen, eine stabile Stütze zu wählen und auf regelmäßige Bewässerung und Düngung zu achten, damit die Pflanze einen kompakten, dichten Bewuchs mit satt gefärbten Blättern behält.