Echter Baldrian - Valeriana officinalis Valeriana officinalis

Detaillierte Produktbeschreibung

Echter Baldrian - eine ausdauernde Heilpflanze aus Europa und Westasien. Er kommt natürlicherweise auf feuchteren Wiesen, in Flussauen, Gräben und an Waldrändern vor, wo er ausreichend Feuchtigkeit und Nährstoffe findet. In unserem Land gehört er zu den traditionellen Arten mit einer langen Anbau- und Sammelgeschichte. Die Pflanze bildet aufrechte, relativ robuste Horste, die eine Höhe von etwa 100-150 cm und eine Breite von 50-70 cm erreichen. Die Stängel sind hohl, die Blätter unpaarig gefiedert, mittelgrün, mit einem zart aromatischen Duft. Von Juni bis Juli erscheinen an den Spitzen reiche, schirmrispige Blütenstände aus kleinen Blüten von weißer bis hellrosa Farbe, die für Bienen sehr attraktiv sind. Der unterirdische Teil besteht aus einem stärkeren Rhizom mit Wurzeln, die ätherische Öle, Valeriansäure und andere Stoffe enthalten, die in der traditionellen Kräutermedizin verwendet werden, insbesondere bei der Zubereitung von Tees, Tinkturen und Trockenmischungen. Die Pflanze wird in Heil- und Naturgärten, in Wiesenpflanzungen und als funktionale Ergänzung zu gemischten Staudenbeeten eingesetzt.

Anbau: Am besten entwickelt sie sich an einem sonnigen bis halbschattigen Standort, wo sie ausreichend Bodenfeuchtigkeit zur Verfügung hat, aber keiner längeren Staunässe ausgesetzt ist. Geeignet sind humose, gut nährstoffversorgte Böden mit guter Drainage, der empfohlene pH-Wert liegt im Bereich von leicht sauer bis neutral. Die Pflanzen werden von März bis Oktober gepflanzt, normalerweise mit einem Abstand von 40-50 cm, etwa 4-6 Pflanzen pro Quadratmeter. Die Bewässerung ist vor allem im ersten Jahr nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später bilden die Pflanzen ein tieferes Wurzelsystem aus. Die Zugabe von Kompost oder gut verrottetem organischem Dünger im Frühjahr fördert die Vitalität und die Wurzelbildung. Die Ernte der unterirdischen Teile erfolgt meist im Herbst des zweiten bis dritten Anbaujahres. Valeriana officinalis ist unter unseren Bedingungen bis ca. -30 °C voll frosthart und benötigt keinen Winterschutz. Bei übermäßiger Staunässe kann es zu Wurzelfäule kommen, ansonsten ist die Pflanze wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Autor: Jana | Überarbeitung: 27.1.2026