Echter Baldrian Valeriana officinalis

Produktdetailbeschreibung

Echter Baldrian - ausdauernde Heilpflanze aus Europa und Westasien. Natürlich kommt er auf feuchteren Wiesen, in Flussauen, Gräben und an Waldrändern vor, wo ausreichend Feuchtigkeit und Nährstoffe vorhanden sind. In unserer Landschaft zählt er zu den traditionellen Arten mit langer Anbau- und Sammelgeschichte. Die Pflanze bildet aufrechte, recht kräftige Horste mit einer Höhe von etwa 100-150 cm und einer Breite von 50-70 cm. Die Stängel sind hohl, die Blätter unpaarig gefiedert, mittelgrün und mit einem fein aromatischen Duft. Von Juni bis Juli erscheinen an den Spitzen reiche, doldenrispige Blütenstände aus kleinen weißen bis hellrosa Blüten, die ausgesprochen bienenfreundlich sind. Der unterirdische Teil besteht aus einem kräftigeren Rhizom mit Wurzeln, die ätherische Öle, Valeriansäure und weitere Stoffe enthalten, die in der traditionellen Kräuterheilkunde genutzt werden, vor allem für Tees, Tinkturen und getrocknete Mischungen. Die Pflanze findet Verwendung in Heil- und Naturgärten, in Wiesenpflanzungen und als funktionale Ergänzung gemischter Staudenbeete.

Anbau:  Am besten entwickelt er sich an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit ausreichender Bodenfeuchtigkeit, jedoch ohne dauerhafte Staunässe. Geeignet sind humose, gut mit Nährstoffen versorgte Böden mit guter Drainage, der empfohlene pH-Wert liegt im leicht sauren bis neutralen Bereich. Gepflanzt wird von März bis Oktober, üblicherweise mit Abständen von 40-50 cm, also etwa 4-6 Pflanzen pro Quadratmeter. Das Gießen ist vor allem im ersten Jahr nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später bilden die Pflanzen ein tieferes Wurzelsystem aus. Eine Gabe Kompost oder gut verrotteter organischer Dünger im Frühjahr fördert die Vitalität und die Wurzelbildung. Die Ernte der unterirdischen Teile erfolgt meist im Herbst des zweiten bis dritten Anbaujahres. Valeriana officinalis ist unter mitteleuropäischen Bedingungen bis etwa -30 °C vollständig winterhart und benötigt keinen Winterschutz. Bei übermäßiger Nässe kann es zu Wurzelfäule kommen, ansonsten ist die Pflanze wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Autor: Jana | Revision: 27.1.2026