Echte Walnuss 'Robert Livermore' Juglans regia 'Robert Livermore'

Detaillierte Produktbeschreibung

Walnuss 'Robert Livermore' – wurde Ende der 90er Jahre in den USA eingeführt und gehört zu den rotkernigen Sorten. Die äußere grüne Fruchthülle öffnet sich bei Reife und nach dem Knacken ist die rötliche Schale des Kerns sichtbar, die den Nüssen einen leicht würzigen, vollen Geschmack verleiht. Der Baum ist einhäusig und trägt im Frühjahr, meist im April und Mai, männliche Kätzchen und unscheinbare weibliche Blüten. Er trägt oft auch an Seitentrieben Früchte, sodass bei guter Bestäubung ein stabiler Ertrag erzielt wird. Die Nüsse sind mittelgroß bis groß, der Kern lässt sich relativ leicht aus der Schale lösen und füllt diese gut aus, üblicherweise etwa 7 g pro Kern. Die Färbung ist nach dem frischen Auslösen am auffälligsten, bei wärmerer Lagerung dunkelt sie allmählich nach, daher eignet sich schnelles Nachtrocknen in einer dünnen Schicht an einem luftigen Ort. Die Fruchtbarkeit ist regelmäßiger, wenn in der Nähe eine andere Walnusssorte mit überlappender Blüte wächst, zum Beispiel 'Chandler' oder 'Franquette'. Im Garten eignet er sich als Solitär mit einer breit ausladenden Krone, normalerweise 8–12 m, unter guten Bedingungen wächst er etwa 10–18 m. Dank des dekorativen Kerns eignet er sich für die kalte Küche, zum Backen und für hausgemachte Liköre, wo die Farbe am besten ohne langes Rösten zur Geltung kommt.

Der Walnussbaum ist eine klassische Walnuss, die seit vielen Jahrhunderten angebaut wird. Er erreicht eine Höhe von bis zu 30 m. Die Krone ist fast kugelförmig und besteht aus schweren Ästen. Der alte Stamm ist hellgrau mit tiefen, unregelmäßigen und vertikalen Furchen. Die Blattabschnitte sind eiförmig bis oval, etwa 8–12 cm lang. Insgesamt erreicht das Blatt eine Länge von 20–30 cm. Sie sind einfach und haben eine hellgrüne Farbe. Nach der Entfaltung der Blätter erscheinen große männliche Kätzchen von etwa 7 cm Länge und kleinere weibliche Blüten, die zu zweit oder dritt gruppiert sind. Die Früchte sind unter einer grünen Schale verborgen, die fast kugelförmig und glatt ist. Die Nuss ist hellbraun und sehr schmackhaft. Der Baum trägt erst im Alter von ca. 15 Jahren Früchte. Er wurzelt sehr tief.

Anbau: Für den Anbau in der Tschechischen Republik wird ein warmer, sonniger Standort mit Windschutz empfohlen, der Schäden durch Frühlingsfröste reduziert und die Holzreife verbessert. Am besten geeignet ist ein tiefer, nährstoffreicher und durchlässiger Boden, idealerweise lehmig bis lehmig-sandig, mit einem pH-Wert von etwa 6,5–7,5 und guter Drainage. Die Pflanzung erfolgt in der Regel von März bis November außerhalb der Frostperiode. Nach der Pflanzung ist eine regelmäßige Bewässerung bis zur Wurzelbildung wichtig, später verträgt der Baum auch kürzere Trockenperioden, dennoch profitiert er in heißen Sommern vom Mulchen und der Zugabe von organischem Material. Die Düngung ist mäßig, mit Schwerpunkt auf Kalium und Magnesium; überschüssiger Stickstoff fördert starkes Wachstum und erhöht die Krankheitsanfälligkeit. Der Schnitt beschränkt sich auf Erziehungs- und Gesundheitsmaßnahmen und wird außerhalb der Zeit des starken Saftflusses eher im Sommer durchgeführt, um den Saftaustritt zu begrenzen. Die Ernte erfolgt je nach Standort im September bis Oktober, sobald die Fruchtschale braun wird und sich die Nüsse leicht lösen lassen; nach dem Trocknen verbessert sich die Lagerfähigkeit. Ausgewachsene Bäume sind bis etwa -28 °C frostbeständig, junge Pflanzen schätzen Mulch und den Schutz des Stammes vor Verbiss. Für eine gute Sonneneinstrahlung der Krone wird ein Abstand von etwa 8–10 m eingehalten. Zu den Krankheiten und Schädlingen können Anthraknose und bakterielle Blattflecken oder die Nussfliege gehören; eine luftige Krone, die Beseitigung befallener Fruchthüllen und die regelmäßige Ergänzung von Kalium helfen.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 12.02.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Walnussbäumen