Echte Walnuss 'Pescianski' Juglans regia 'Pescianski'

Detaillierte Produktbeschreibung

Walnussbaum 'Pescianski' - ein langlebiger, laubabwerfender Baum mit unpaarig gefiederten Blättern und unauffälligen Blüten, die im Frühjahr in männlichen Kätzchen und in kleinen weiblichen Blüten an jungen Trieben erscheinen. Die Sorte 'Pescianski' wurde in Moldawien in der Region Pescanka als Sämling aus freier Bestäubung einer lokalen Form ausgewählt, die Autorschaft wird V. M. Žadan und der Züchter Moldauische Forstwirtschaftliche NPO „Moldles“ zugeschrieben; sie wurde 1988 in die staatliche Prüfung aufgenommen. Das Wachstum wird als mittel bis niedrig beschrieben, in der Praxis etwa 5–10 m je nach Unterlage und Standort, mit einer mitteldichten Krone. Die Früchte sind rund-oval, das Durchschnittsgewicht wird mit etwa 10,9 g angegeben, der Kern ist cremig und lässt sich gut lösen. Der Kernanteil kann etwa 69 % erreichen, der Fettgehalt wird mit rund 66,5 % angegeben, der Geschmack wird als gut und universell für den Küchengebrauch bewertet. Die Blätter vergilben und fallen im Herbst ab, unter der Krone kann Juglon wirken, sodass empfindlichere Zierstauden in unmittelbarer Nähe schlechter gedeihen. Das geringere Wachstum kann die Ernte im heimischen Garten erleichtern, dennoch ist es ein Baum, der Platz benötigt.

Der Walnussbaum ist eine klassische Walnuss, die seit vielen Jahrhunderten angebaut wird. Er erreicht eine Höhe von bis zu 30 m. Die Krone ist fast kugelförmig und besteht aus schweren Ästen. Der alte Stamm ist hellgrau mit tiefen, unregelmäßigen und vertikalen Furchen. Die Blattabschnitte sind eiförmig bis oval, etwa 8–12 cm lang. Insgesamt erreicht das Blatt eine Länge von 20–30 cm. Sie sind einfach und haben eine hellgrüne Farbe. Nach der Entfaltung der Blätter erscheinen große männliche Kätzchen von etwa 7 cm Länge und kleinere weibliche Blüten, die zu zweit oder dritt gruppiert sind. Die Früchte sind unter einer grünen Schale verborgen, die fast kugelförmig und glatt ist. Die Nuss ist hellbraun und sehr schmackhaft. Der Baum trägt erst im Alter von ca. 15 Jahren Früchte. Er wurzelt sehr tief.

Anbau: Für den Anbau in der Tschechischen Republik wird ein warmer, sonniger Standort mit Windschutz empfohlen, der Schäden durch Frühlingsfröste reduziert und die Holzreife verbessert. Am besten geeignet ist ein tiefer, nährstoffreicher und durchlässiger Boden, idealerweise lehmig bis lehmig-sandig, mit einem pH-Wert von etwa 6,5–7,5 und guter Drainage. Die Pflanzung erfolgt in der Regel von März bis November außerhalb der Frostperiode. Nach der Pflanzung ist eine regelmäßige Bewässerung bis zur Wurzelbildung wichtig, später verträgt der Baum auch kürzere Trockenperioden, dennoch profitiert er in heißen Sommern vom Mulchen und der Zugabe von organischem Material. Die Düngung ist mäßig, mit Schwerpunkt auf Kalium und Magnesium; überschüssiger Stickstoff fördert starkes Wachstum und erhöht die Krankheitsanfälligkeit. Der Schnitt beschränkt sich auf Erziehungs- und Gesundheitsmaßnahmen und wird außerhalb der Zeit des starken Saftflusses eher im Sommer durchgeführt, um den Saftaustritt zu begrenzen. Die Ernte erfolgt je nach Standort im September bis Oktober, sobald die Fruchtschale braun wird und sich die Nüsse leicht lösen lassen; nach dem Trocknen verbessert sich die Lagerfähigkeit. Ausgewachsene Bäume sind bis etwa -28 °C frostbeständig, junge Pflanzen schätzen Mulch und den Schutz des Stammes vor Verbiss. Für eine gute Sonneneinstrahlung der Krone wird ein Abstand von etwa 8–10 m eingehalten. Zu den Krankheiten und Schädlingen können Anthraknose und bakterielle Blattflecken oder die Nussfliege gehören; eine luftige Krone, die Beseitigung befallener Fruchthüllen und die regelmäßige Ergänzung von Kalium helfen.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 12.02.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Walnussbäumen