Echte Quitte 'Leskovac' - Container Cydonia oblonga 'Leskovac'

Produktdetailbeschreibung

Echte Quitte 'Leskovac' - eine traditionelle Sorte vom Balkan aus Serbien, die seit Langem wegen ihrer sehr hohen Erträge und ihrer Fruchtgröße angebaut wird. Der Baum erreicht meist 4–6 m Höhe und 4–5 m Breite und bildet eine ausladende, unregelmäßig kugelige Krone. Die Blätter sind breit eiförmig, dunkelgrün, unterseits fein filzig und färben sich im Herbst gelb. Die Blütezeit liegt im Mai, die Blüten sind groß, weiß bis zartrosa, einzeln stehend, gut sichtbar und für Bestäuber attraktiv. Die Früchte sind sehr groß, oft birnenförmig bis unregelmäßig rund, mit kräftiger gelber Schale und ausgeprägt würzigem Duft. Das Fruchtfleisch ist fest, herb und reich an Pektinen, Vitamin C, Kalium und weiteren Mineralstoffen. Verwendet werden die Früchte vor allem für Gelee, Marmelade, Mus, Quittenbrot und Brände, durch Erhitzen erhalten sie einen milderen Geschmack und eine rosa Färbung. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar, eine weitere Quitte oder ein Birnbaum in der Nähe erhöht in der Regel Fruchtansatz und Fruchtgröße. Der Baum ist nicht giftig und bildet keine Dornen.

Die Echte Quitte ist ein sommergrüner Baum oder ausladender Strauch mit einer Höhe von 3–6 m, ausnahmsweise bis 8 m. Sie hat eine dichte, abgerundete Krone mit gewundenen Ästen, junge Triebe und Blätter sind samtig behaart. Die Blätter sind wechselständig, eiförmig bis elliptisch, 4–10 cm lang, mit filziger Unterseite und im Frühjahr schützend behaart. Die Blüten erscheinen im Mai bis Juni, sie stehen einzeln, sind weiß bis zartrosa, haben einen Durchmesser von 4–5 cm und wirken im Frühjahr sehr attraktiv. Die Früchte – die Quitten – sind kugelige bis birnenförmige Apfelfrüchte von 7–15 cm Größe, zunächst filzig und gelbgrün, zur Reife goldgelb, aromatisch und sehr hart. Roh schmecken sie herb, entfalten jedoch beim Erhitzen, etwa zu Marmelade, Kompott oder beim Backen, ein intensives Aroma.

Anbau: Die Quitte 'Leskovac' benötigt einen warmen, sonnigen und geschützten Standort, besonders geeignet sind Süd- und Südwestlagen. Am besten gedeiht sie in tiefgründigen, humosen, ausreichend feuchten, aber gut durchlässigen Böden mit leicht saurem bis neutralem pH-Wert von etwa 6,0–7,0, schwere und dauerhaft vernässte Böden sind ungeeignet. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder Herbst, der empfohlene Abstand zwischen den Bäumen beträgt 4–5 m. Wässern ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, Wassermangel zeigt sich in kleineren Früchten. Die Düngung sollte sparsam im Frühjahr mit organischem Material oder Langzeitdüngern erfolgen. Der Rückschnitt beschränkt sich auf den Erziehungsschnitt junger Bäume und spätere Pflegeschnitte im Vorfrühling. Die Frosthärte liegt bei etwa –25 °C, die Blüten können empfindlich auf Spätfröste reagieren. Die Sorte kann anfälliger für Feuerbrand sein, daher empfehlen sich ein luftiger Standort und eine regelmäßige Kontrolle des Gesundheitszustands.

Autor: Lucie Š. | Revision: 5.2.2026