Echte Feige 'Violette Normande' Ficus carica 'Violette Normande'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Violette Normande' - eine französische Sorte aus der Region Normandie, die für ihre frühe Reife, gute Widerstandsfähigkeit und hochwertigen dunklen Früchte gezüchtet wurde. Er wächst als mittelstark wachsender, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum, der etwa drei bis vier Meter hoch wird, mit einer ausladenden Krone und großen, tief gelappten Blättern. Dank seines stabilen Wachstums und seines relativ starken Holzes eignet er sich auch für den Anbau in gemäßigten Teilen Mitteleuropas. Die Früchte sind groß, birnenförmig bis leicht abgeflacht, mit einer tief dunkelvioletten bis bläulichen Schale, die in voller Reife fast schwarz sein kann. Das Fruchtfleisch ist rosa bis dunkelrot, süß, saftig und aromatisch, mit einem angenehmen Fruchtgeschmack. Die Sorte gehört zu den zweimal tragenden Feigen, die erste Ernte reift bereits im Juli am Holz des Vorjahres, die zweite Ernte findet von September bis Oktober statt und bietet somit eine lange Erntezeit. In der Küche eignet sie sich zum direkten Verzehr und für Gerichte, bei denen ihr süßes, schmackhaftes Fruchtfleisch zur Geltung kommt. Sie eignet sich hervorragend für Desserts, Kuchen, Obstsalate, zu Käse oder zur Herstellung von Marmeladen, wo sie eine attraktive Farbe und vollen Geschmack bietet. Die Früchte enthalten Ballaststoffe, natürliche Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien, ähnlich wie andere Feigen. Sie trägt ohne Bestäubung und ist nicht auf die Feigenwespe angewiesen. Die Frostbeständigkeit ist relativ gut und an einem geeigneten Standort überwintert er normalerweise ohne größere Probleme, junge Pflanzen schätzen jedoch einen Winterschutz. Er leidet meist nicht an Krankheiten, solange er genügend Licht und trockene Wurzeln hat.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Böden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. Die ersten drei Jahre ist es am besten, sie als transportabel zu kultivieren – also in einem Topf, den Sie im Winter in einen kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C lagern. Wählen Sie die Töpfe schrittweise von 10–15 Litern bis zu 40–70 Litern für einen ausgewachsenen Baum. Die Bewässerung sollte mäßig sein, mit Trockenphasen zwischen den Wassergaben, da Staunässe zum Blattfall und Wurzelfäule führt, aber während des Sommers wird eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung benötigt, um das Platzen der Früchte zu verhindern. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Temperatur zu stabilisieren; bei Feigenbäumen bewährt sich am besten Holzspäne oder Grasschnitt. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und können nach dem Einwurzeln im Boden mehrere Wochen ohne Regen auskommen. Sie werden im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger mit hohem Kaliumgehalt von Mai bis Juli gedüngt, ohne überschüssigen Stickstoff. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr – schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe werden entfernt und eine offene Krone mit mehreren Hauptästen wird beibehalten. Die Frostbeständigkeit liegt normalerweise bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Regionen ein Winterschutz erforderlich, insbesondere bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen nicht an Krankheiten; Mehltau oder Schädlinge treten am häufigsten bei zu trockener Luft auf, aber insgesamt handelt es sich um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Überarbeitung: 20.11.2025