Echte Feige 'Violette de Solliés' Ficus carica 'Violette de Solliés'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Violette de Solliés' <\/strong>- berühmte und hochgeschätzte französische Sorte aus der Region Solliès-Pont in der Provence, die für die Produktion von Luxusfeigen mit dem AOP-Siegel (Appellation d’Origine Protégée) bekannt ist. Sie gehört zu den besten dunkelhäutigen Sorten der Welt, sowohl in Aussehen als auch in Geschmack. Wächst als mittelstark wachsender, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum, der normalerweise zwei bis vier Meter hoch wird, mit einer regelmäßigen und breiten Krone aus kräftigen, gut ausgereiften Trieben und großen, gelappten Blättern. Die Früchte sind groß, fleischig, kugelförmig oder leicht abgeflacht, mit einer dickeren dunklen Schale, die in voller Reife tiefviolett bis fast schwarz ist. Die Oberfläche hat oft einen zarten bläulich-weißen Wachsüberzug. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, sehr süß, reich aromatisch und saftig, mit einer festeren Konsistenz und einem außergewöhnlich vollen Dessertgeschmack. Die Sorte wird für ihr intensives honigfruchtiges Aroma mit Waldbeernoten geschätzt. Die Reifung erfolgt meist von Ende August bis Oktober, oft schrittweise, sodass die Ernte länger dauert. In der Küche gehören sie zu den wahren Delikatessen. Am besten schmeckt sie frisch, wo Sie ihren vollen Geschmack genießen können. Sie eignet sich auch hervorragend für luxuriöse Desserts, Kuchen, Salate, Marmeladen, zu hochwertigem Käse oder Trockenfleisch. Dank ihrer festeren Struktur lässt sie sich sehr gut verarbeiten und ist auch in der Gastronomie beliebt. Die Früchte enthalten viele natürliche Zucker, Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidantien, die eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung fördern. Er trägt ohne Bestäubung Früchte. Die Frosthärte ist mäßig und bei Frostschäden regeneriert sich die Pflanze normalerweise gut. Sie leidet meist nicht unter Krankheiten, solange sie genügend Sonne und trockene Wurzeln hat.