Echte Feige 'Sultane' Ficus carica 'Sultane'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Sultane' - eine alte französische Sorte aus der Provence, wo sie seit vielen Jahren für ihre frühe Ernte, hohe Produktivität und gute Geschmacksqualität angebaut wird. Es handelt sich um eine Sorte, die zwei Ernten pro Jahr liefern kann, wenn sie genügend Wärme hat und das Holz des Vorjahres gut ausgereift ist. Er wächst als mittelstarkwüchsiger, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum von etwa drei bis fünf Metern Höhe, mit einer regelmäßigen, ausladenden Krone und großen, tief gelappten Blättern. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und auf den ersten Blick attraktiv. Die Schale ist dunkelviolett bis blau-schwarz bei der Sommerernte, während sie bei Herbstfrüchten eher einen blau-grauen Ton haben kann. Das Fruchtfleisch ist ausgeprägt rot, süß, sehr saftig und duftend, mit einem reichen Dessertgeschmack. Die Sorte ist bekannt für ihre geringe Anfälligkeit für Fruchtplatzer. Sie reift früh, die erste Ernte erscheint bereits im Juli, die zweite dann von Ende August bis Oktober, je nach Standortbedingungen. In der Küche ist sie dank ihres süßen, aromatischen Fruchtfleisches ideal zum direkten Verzehr. Sie eignet sich hervorragend für Desserts, Kuchen, Obstsalate, zu Käse und für Marmeladen. Enthält natürliche Zucker, Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidantien ähnlich wie andere Feigen und ist somit ein schmackhafter und nahrhafter Bestandteil der Ernährung. Sie trägt ohne Bestäubung Früchte. Die Frostbeständigkeit ist mäßig, sodass sie an geschützten Orten Mitteleuropas oft problemlos überwintert, in kälteren Regionen wird ein Winterschutz empfohlen. Sie leidet normalerweise nicht unter Krankheiten, wenn sie geeignete Bedingungen und ausreichend Licht hat.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Erde mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6,0 bis 7,5. In den ersten drei Jahren ist es am besten, sie als Kübelpflanzen zu kultivieren – also in einem Topf, den Sie im Winter in einen kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C stellen. Wählen Sie die Töpfe schrittweise von 10–15 Litern bis zu 40–70 Litern für eine ausgewachsene Pflanze. Die Bewässerung sollte mäßig sein, mit Trockenphasen zwischen den Wassergaben, da Staunässe zum Blattfall und Wurzelfäule führt. Gleichzeitig benötigt sie während des Sommers eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung, damit die Früchte nicht platzen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Temperatur zu stabilisieren. Bei Feigenbäumen bewährt sich am besten Holzmulch oder gehäckseltes Gras. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und können nach dem Anwurzeln im Boden mehrere Wochen ohne Regen auskommen. Gedüngt wird im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger mit hohem Kaliumgehalt von Mai bis Juli, ohne überschüssigen Stickstoff. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr – schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe werden entfernt und eine offene Krone mit mehreren Hauptästen wird beibehalten. Die Frostbeständigkeit liegt meist bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Regionen ein Winterschutz erforderlich, insbesondere bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen nicht unter Krankheiten, am häufigsten treten Mehltau oder Schädlinge bei trockener Luft auf, aber insgesamt handelt es sich um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 19.11.2025