Echte Feige 'Rouge de Bordeaux' Ficus carica 'Rouge de Bordeaux'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Rouge de Bordeaux' – eine sehr alte und hochgeschätzte französische Sorte aus der Region Bordeaux, wo sie seit Generationen wegen ihrer außergewöhnlich schmackhaften dunklen Früchte angebaut wurde. Sie gehört zu den hochwertigen Dessertfeigen mit reichem Aroma und regelmäßiger Fruchtbildung. Sie wächst als mittelstark wachsender, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum, der normalerweise zwei bis drei Meter hoch wird, mit einem gut verzweigten, eher kompakten Habitus und großen, gelappten Blättern. Dank seines festen, gut ausgereiften Holzes ist die Pflanze relativ widerstandsfähig und wächst auch in wärmeren Regionen Mitteleuropas zuverlässig. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, von regelmäßiger birnenförmiger oder leicht kugelförmiger Gestalt, mit einer tiefvioletten bis fast schwarzen Schale, die bei voller Reife eine matte dunkle Oberfläche annimmt. Das Fruchtfleisch ist tiefrot, sehr süß, saftig und aromatisch, mit einem vollen, reichen Dessertgeschmack. Gehört zu den Sorten mit ausgeprägt süßem, honigartigem Fruchtcharakter und dichterer Fruchtfleischkonsistenz. Reift meist von Ende August bis September, unter geeigneten Bedingungen bis in den Oktober hinein. In der Küche ist sie vor allem frisch hervorragend, da ihr reiches Aroma am besten sofort nach der Ernte zur Geltung kommt. Eignet sich auch hervorragend für Salate, Desserts, Kuchen, zu Käse, in Joghurt oder für luxuriöse Marmeladen. Ihr rotes Fruchtfleisch ergibt bei der Verarbeitung eine sehr attraktive Farbe. Die Früchte enthalten Ballaststoffe, natürliche Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien und sind somit eine nahrhafte Ergänzung einer abwechslungsreichen Ernährung. Sie trägt ohne Bestäubung durch die Feigenwespe. Die Frostbeständigkeit ist mittel – an geschützten Standorten Mitteleuropas überwintert sie oft gut, in kälteren Regionen ist ein Winterschutz ratsam. Sie leidet nicht an Krankheiten, solange sie nicht in schwerem, dauerhaft staunassen Boden angebaut wird.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Erde mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6,0 bis 7,5. In den ersten drei Jahren ist es am besten, sie als Kübelpflanzen zu kultivieren – also in einem Topf, den Sie im Winter in einen kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C stellen. Wählen Sie die Töpfe schrittweise von 10–15 Litern bis zu 40–70 Litern für eine ausgewachsene Pflanze. Die Bewässerung sollte mäßig sein, mit Trockenphasen zwischen den Wassergaben, da Staunässe zum Blattfall und Wurzelfäule führt. Gleichzeitig benötigt sie während des Sommers eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung, damit die Früchte nicht platzen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Temperatur zu stabilisieren. Bei Feigenbäumen bewährt sich am besten Holzmulch oder gehäckseltes Gras. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und können nach dem Anwurzeln im Boden mehrere Wochen ohne Regen auskommen. Gedüngt wird im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger mit hohem Kaliumgehalt von Mai bis Juli, ohne überschüssigen Stickstoff. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr – schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe werden entfernt und eine offene Krone mit mehreren Hauptästen wird beibehalten. Die Frostbeständigkeit liegt meist bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Regionen ein Winterschutz erforderlich, insbesondere bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen nicht unter Krankheiten, am häufigsten treten Mehltau oder Schädlinge bei trockener Luft auf, aber insgesamt handelt es sich um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 19.11.2025