Echte Feige 'Melanzana' Ficus carica 'Melanzana'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Melanzana' - eine weniger bekannte, aber von Sammlern und Züchtern geschätzte italienische Sorte, die sich durch attraktives Fruchtbild und sehr guten Geschmack auszeichnet. Der Name „melanzana“ bedeutet auf Italienisch Aubergine und bezieht sich auf die typische dunkel- bis violette Fruchtfarbe, die an dieses Gemüse erinnert. Er wächst als mittelstark wachsender, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum von etwa zwei bis drei Metern Höhe, mit gut verzweigtem, recht kompaktem Wuchs und großen, gelappten Blättern. Er bevorzugt einen warmen, sonnigen Standort und erholt sich dank guter Vitalität schnell von Schnittmaßnahmen und eventuellen Frostschäden. Die Früchte der Sorte Melanzana sind mittelgroß bis groß, auffallend attraktiv, mit dunkelvioletter bis purpurschwarzer Schale. Ihre Form ist meist breit-birnenförmig oder leicht abgeflacht. Das Fruchtfleisch ist rot bis malvenrosa, sehr süß, saftig, zart und hocharomatisch. Der Geschmack ist ausgeprägt dessertartig, vollmundig, mit Honig- und Fruchtnoten und gehört zu den intensiveren unter den dunkelfrüchtigen Sorten. Die Reife erfolgt meist vom späten August bis September, je nach Wetterlage kann sie sich bis in den Oktober hinein verlängern. In der Küche ist die Sorte Melanzana ideal zum direkten Verzehr, da ihr süßes, aromatisches Fruchtfleisch am besten frisch zur Geltung kommt. Sie eignet sich auch für Desserts, Obstsalate, Kuchen, zu Käse oder zur Herstellung von Marmeladen und Pürees. Wie andere Feigen enthält sie Ballaststoffe, natürliche Zucker, Mineralien und Antioxidantien, die eine gesunde Verdauung und eine nahrhafte Ernährung fördern. Sie trägt ohne die Notwendigkeit der Bestäubung durch die Feigenwespe. Die Frostbeständigkeit ist mittelmäßig – in wärmeren und geschützten Gebieten Mitteleuropas überwintert sie gut, in kälteren Lagen ist ein Winterschutz ratsam. Sie ist nicht besonders anfällig für Krankheiten, solange sie keiner ständig nassen Erde ausgesetzt ist.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Böden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. Die ersten drei Jahre ist es am besten, sie als Kübelpflanzen zu kultivieren – also im Topf, den Sie im Winter in einen kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C stellen. Wählen Sie die Behälter schrittweise von 10–15 Litern bis zu 40–70 Litern für einen ausgewachsenen Baum. Die Bewässerung sollte mäßig sein, mit Austrocknung zwischen den einzelnen Wassergaben, da Staunässe zum Blattfall und Wurzelfäule führt, aber während des Sommers benötigt er eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung, damit die Früchte nicht platzen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Temperatur zu stabilisieren. Für Feigenbäume bewährt sich am besten Holzspäne oder gehäckseltes Gras. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und können nach der Wurzelbildung im Boden auch mehrere Wochen ohne Regen auskommen. Gedüngt wird im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger mit hohem Kaliumgehalt von Mai bis Juli, ohne Stickstoffüberschuss. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr – schwache, gefrorene und sich kreuzende Triebe werden entfernt und eine offene Krone mit mehreren Hauptästen wird beibehalten. Die Frostbeständigkeit liegt normalerweise bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Gebieten ein Winterschutz notwendig, insbesondere bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen nicht unter Krankheiten, am häufigsten treten Mehltau oder Schädlinge bei zu trockener Luft auf, aber insgesamt handelt es sich um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Überarbeitung: 16.11.2025