Echte Feige 'Dalmatie' Ficus carica 'Dalmatia'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Dalmatien' - eine traditionelle und sehr beliebte Sorte aus Dalmatien an der Adriaküste, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird. Sie gehört zu den zuverlässigsten hellen Feigen, die auch für das mitteleuropäische Klima geeignet sind, da sie guten Geschmack, frühe Reife und relativ gute Widerstandsfähigkeit kombiniert. Sie wächst als mittelstark wachsender, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum von etwa zwei bis vier Metern Höhe, mit einer breiten Krone und großen, tief gelappten Blättern, die der Pflanze ein ausgeprägt mediterranes Aussehen verleihen. Die Früchte sind auffallend groß, oft sehr massig, mit einer grünlich-gelben bis hell gelblich-grünen Schale. Das Fruchtfleisch ist himbeerrot, sehr süß, saftig, zart und aromatisch, mit einem ausgeprägten Honigton. Aufgrund ihrer Größe und ihres attraktiven Fruchtfleisches gehört sie zu den besten Dessertfeigen. Sie reifen normalerweise vom Spätsommer bis September und bei guten Sommern bis in den Oktober hinein. Die Ernte ist auch in weniger warmen Gebieten relativ sicher, da die Sorte zu den früheren hellen Typen gehört. In der Küche sind sie hervorragend zum direkten Verzehr geeignet, passen aber auch sehr gut zu Salaten, Desserts, Kuchen, Marmeladen, Mus und zum Trocknen. Sie enthält eine hohe Menge an Ballaststoffen, natürlichen Zuckern, Mineralien und Antioxidantien, so dass sie wie andere Feigensorten zu einer gesunden Verdauung und Energieergänzung beitragen kann. Sie fruchten ohne Bestäubung und benötigen keine Feigenwespe. Sie ist im Allgemeinen pflegeleicht im Anbau und hat eine gute Krankheitsresistenz, solange sie keiner ständig nassen Erde ausgesetzt ist.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Erde mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6,0 bis 7,5. In den ersten drei Jahren ist es am besten, sie als Kübelpflanzen zu kultivieren – also in einem Topf, den Sie im Winter in einen kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C stellen. Wählen Sie die Töpfe schrittweise von 10–15 Litern bis zu 40–70 Litern für eine ausgewachsene Pflanze. Die Bewässerung sollte mäßig sein, mit Trockenphasen zwischen den Wassergaben, da Staunässe zum Blattfall und Wurzelfäule führt. Gleichzeitig benötigt sie während des Sommers eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung, damit die Früchte nicht platzen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Temperatur zu stabilisieren. Bei Feigenbäumen bewährt sich am besten Holzmulch oder gehäckseltes Gras. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und können nach dem Anwurzeln im Boden mehrere Wochen ohne Regen auskommen. Gedüngt wird im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger mit hohem Kaliumgehalt von Mai bis Juli, ohne überschüssigen Stickstoff. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr – schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe werden entfernt und eine offene Krone mit mehreren Hauptästen wird beibehalten. Die Frostbeständigkeit liegt meist bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Regionen ein Winterschutz erforderlich, insbesondere bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen nicht unter Krankheiten, am häufigsten treten Mehltau oder Schädlinge bei trockener Luft auf, aber insgesamt handelt es sich um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchloses Gehölz.

Autor: Kamila | Überarbeitung: 16.11.2025